Diététique de l'effort

Rouler en montagne : précautions diététiques pour cyclistes

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Envie de peaufiner votre forme en cette période estivale ou améliorer votre potentiel cardio-vasculaire, vous êtes de plus en plus nombreux à vous offrir des vacances toniques en altitude.
Mais, rouler sur des parcours aussi exigeants que ceux rencontrés en montagne requièrent certaines précautions nutritionnelles.
Voici quelques conseils alimentaires pour vous aider à atteindre les sommets !
sucre ravitaillement
Diététique de l'effort

Sucre et sucres, quelle différence ?

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Sportif confirmé ou néophyte, coureur à pied, cycliste ou pratiquant de toute autre discipline, chacun connait l’importance des sucres pour avancer.
Les étiquetages nutritionnels les mentionnent, mais l'opération de décryptage des emballages alimentaires n'est pas forcément aisée. Entre sucre et sucres, quelle différence ?
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S’entrainer à jeun fait-il maigrir ?

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Des apports caloriques excessifs et des activités physiques réduites seraient les deux « coupables » de la mauvaise forme pondérale.
Et, c’est à partir de cette théorie attrayante mais simpliste, que l’idée de s’entrainer dès le réveil et à jeun est devenue une solution « idéale » pour maigrir.
Enfiler sa paire de baskets et se lancer à l’aube le ventre vide, est-ce vraiment une bonne idée pour perdre plus efficacement du gras ? Info ou intox ?
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Antioxydants et radicaux libres : adversaires ou coéquipiers ?

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La pratique régulière d’une activité physique ou sportive augmente la qualité de vie, prévient les maladies métaboliques, soulage des processus de vieillissement… les bienfaits s’additionnent.
Mais, les efforts physiques soutenus stimulent la fabrication de substances chimiques délétères pour l’organisme si elles sont en excès et non compensées : ce sont les radicaux libres.
Faut-il augmenter la consommation d’antioxydants pour les contrer ?
Nutrition

Sportifs, ne sous-estimez pas l’importance de la fenêtre métabolique

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Après un exercice intense ou prolongé, la qualité de la récupération des sportifs et de leurs muscles fatigués dépend de la mise en route de certains processus physiologiques, musculaires, respiratoires...
La diététique a-t-elle une place dans ce mécanisme de restauration ?
Ne sous-estimez pas l'importance de la fenêtre métabolique et nutritionnelle pour maximaliser vos progrès sportifs.
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Swimrun : ravitaillements indispensables

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Swimrun, pratique physique de pleine nature, parcours sportif dit « extrême »… autant d’expressions pour qualifier cette discipline sportive des plus nouvelles mais aussi des plus énergivores.
Les ravitaillements ne sont pas accessoires, ils sont indispensables. Voici quelques astuces.
Recettes

La recette du pain des sportifs

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Sportif dans la tête ou dans les baskets, nous avons tous besoin de nourriture simple, protectrice, revigorante mais non dépourvue de saveurs. Alors, retour à la cuisine ! Cela va embaumer la maison et « doper » vos papilles !
Nutrition

Pourquoi le sportif est-il grognon quand il a faim ?

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Mauvaise humeur, crise de colère, agitation impatiente… aucun sportif, même parmi les plus expérimentés, n’est à l’abri de tels comportements en rentrant d’une séance d’entrainement.
Pourquoi de telles réactions excessives ? La faute à la fringale ? Comment un estomac vide peut-il rendre insupportable ?
Diététique de l'effort

Quand et quels sont les besoins en potassium du sportif ? De l’inefficacité à la nécessité

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Le cœur bat et tous les muscles se contractent grâce à lui, la transmission de l’influx nerveux s’effectue grâce à son implication, le métabolisme des glucides (sucres) est soutenu par son travail, l’effet hypertenseur du sodium est émoussé par ses effets protecteurs.
Qui est-il ? Le potassium, un des éléments minéraux essentiels, mais qui est souvent délaissé au profit du magnésium, du calcium.
Diététique de l'effort

Aliments digestes pour intestins sensibles

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Nombre de sportifs se plaignent de troubles gastro-intestinaux à l’effort. S’il est possible de trouver quelques solutions : certaines viennent de l’alimentation.
Quelques aliments, consommés au bon moment, permettent de se réconcilier avec son estomac et de soulager les intestins sensibles. Quels sont-ils ?
oeuf et blé
Nutrition

Se faire cuire un œuf, oui mais quelle cuisson ?

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La question des effets de la cuisson des œufs sur la santé agite la communauté sportive et médicale depuis… le siècle dernier ! Et, depuis des années, nombre d’articles se livrent à des joutes sur l’intérêt de gober des blancs d’œufs ou de privilégier les omelettes bien baveuses !
Quelle cuisine choisir : œufs crus ou œufs cuits ?
Nutrition

Peut-on être fit mais en mauvaise santé ?

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Cette idée sonne comme un paradoxe, à première vue. Alors que l'image de magazine d’un athlète musclé peut être perçue comme un idéal de santé, le fonctionnement réel du corps de cet athlète pourrait pourtant s’écarter du véritable concept de santé.
Nutrition

Cyclistes, hydratez-vous même en hiver !

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Cyclistes, si vous en avez assez d’utiliser votre home trainer dans votre sous-sol et préférez de longues sorties hivernales sur votre vélo, se protéger des rigueurs climatiques est essentiel. Mais, vous avez besoin de plus qu’adapter votre tenue vestimentaire aux attaques du froid et du vent.
Il est important de partir avec les bidons remplis pour ne pas finir déshydraté, « explosé » « grillé » et congelé tous les dimanches de l’hiver. 1 réaction
Nutrition

Pourquoi les sportifs aiment le chocolat ?

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Les joyeuses fêtes de fin d’année sonnent le temps des bûches, ballotins, truffes en chocolat à s’offrir ou à se faire offrir car les sportifs aiment le chocolat. Pour certains athlètes, c’est un aliment de désir, plaisir, gourmandise, tandis que d’autres le réprouvent, le condamnent et se l’interdisent. Flagrant exemple de déni, alors regardons la réalité en face, et apprenons à savourer le chocolat comme une belle récompense.
Diététique de l'effort

Entraînement et fast food sont-ils compatibles ?

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Une certaine défiance à l'égard de la nourriture servie dans les fast food règne juste avant les entraînements ou les compétitions. Mais, certains pratiquants ont plus de difficultés à résister à l'appel du burger. Est-ce vraiment compatible avec l’effort physique ?