Nutrition

Sportifs, ne sous-estimez pas l’importance de la fenêtre métabolique

Dominique Poulain·20 mai 2021

Les « récupérations », le couteau suisse des sportifs Les sportifs auront toujours besoin d’une panoplie de bons réflexes pour...

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Folates, acide folique, vitamine B9 : des vitamines oubliées !

Dominique Poulain·10 mai 2021

Qu’est-ce que la vitamine B9 ? Les vitamines sont des substances indispensables au bon fonctionnement de notre corps....

Swimrun : ravitaillements indispensables

Dominique Poulain·23 avril 2021

Course à pied et natation, de la polyvalence L’environnement naturel est le cadre de référence de cette manifestation...

Nutrition : pourquoi les sportifs ont-ils besoin des acides gras oméga-3 ?

Dominique Poulain·30 mars 2021

Que sont les acides gras oméga-3 (ω3) et où les trouver ? Les lipides, plus connus sous le terme imprécis...

La recette du pain des sportifs

Dominique Poulain·15 mars 2021

Pour faire exactement ce dont vous avez besoin et avec les ingrédients que vous avez choisi avec amour,...

Nutrition Recettes

Santé Comprendre son corps Nutrition

Pourquoi le sportif est-il grognon quand il a faim ?

Dominique Poulain·27 février 2021

Hypoglycémie et cerveau : lien de dépendance Grognements agressifs, humeur grincheuse, tête cotonneuse… des indices qui ne trompent pas,...

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Quand et quels sont les besoins en potassium du sportif ? De l’inefficacité à la nécessité

Dominique Poulain·15 février 2021

Qu’est-ce que le potassium ? Le potassium est un composé indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, que l’on...

Aliments digestes pour intestins sensibles

Dominique Poulain·2 février 2021

Aliments digestes, pourquoi ? Certaines fibres végétales (cellulose, hémicellulose, lignine) donnant la structure aux végétaux sont dites insolubles. Elles...

Se faire cuire un œuf, oui mais quelle cuisson ?

Dominique Poulain·26 janvier 2021

Des protéines à chauffer L’œuf parait simpliste, mais sous la coquille se cache un duo de blanc (albumen :...

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Peut-on être fit mais en mauvaise santé ?

Cyril Schmit·18 janvier 2021

Les termes « santé » et « fit » sont souvent utilisés de manière interchangeable. Il faut toutefois en proposer deux définitions...

Santé Nutrition

Cyclistes, hydratez-vous même en hiver !

Dominique Poulain·31 décembre 2020

L’hiver, le corps se déshydrate aussi Très souvent, les cyclistes pensent que la déshydratation est un problème lié...

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Pourquoi les sportifs aiment le chocolat ?

Dominique Poulain·22 décembre 2020

Le chocolat est plein de bonnes intentions Il ne s’agit pas d’attribuer aux chocolats des propriétés magiques. Tous...

Entraînement Nutrition Diététique de l'effort

Entraînement et fast food sont-ils compatibles ?

Dominique Poulain·15 décembre 2020

Repas express « On mange quoi ce midi ? » Bon nombre de sportifs se posent cette question au moment de...

Flocons d’avoine, au petit déjeuner

Dominique Poulain·9 décembre 2020

Les flocons d’avoine L’avoine est une céréale qui se décline sous différentes formes : grains entiers ou concassés,...

Hyperuricémie chez le sportif : la goutte de trop ?

Dominique Poulain·27 novembre 2020

Qu’est-ce que l’acide urique ? L’acide urique est un déchet physiologique, issu de la dégradation des protéines, et...

Santé Nutrition

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Vitamine D : Tocade ou nécessité pour le sportif ?

Dominique Poulain·14 novembre 2020

D’où vient la vitamine D ? La vitamine D ou calciférol (en latin signifie « qui porte le...

Santé Se soigner - Se protéger Nutrition

Blessure : Adaptation de l’alimentation pour une meilleure récupération

Dominique Poulain·10 novembre 2020

Les blessures sportives corporelles ont un coût incroyablement élevé : économiquement, elles entraînent des dépenses de santé supérieures à...

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Glucose ou fructose en récupération : faut-il choisir ?

Dominique Poulain·29 octobre 2020

Restockage glucidique : pourquoi est-ce une priorité après les efforts intensifs et de longue durée ? Les glucides et les...