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L’eau de coco est-elle si miraculeuse ?

Par le

Depuis quelques années nous entendons de plus en plus parler de l’eau de coco comme d’une boisson miracle, à la fois sur la santé et pour le sportif. Mais qu’en est-il réellement ? Lepape-info et son expert Anaël AUBRY vous proposent de faire le point de façon rigoureuse et sans enjeu marketing.
graisse
Nutrition

Faut-il manger des graisses pendant un exercice physique?

Par le

Il est conseillé aux sportifs d’ingérer des glucides lors de séances d'entraînement ou de compétitions afin d’assurer un apport nutritionnel et calorique suffisant pour soutenir l’effort. Mais, pourquoi ne pas s’intéresser aux graisses, encore plus énergétiques, pendant un exercice physique ?
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Nutrition

Ne pas oublier sa préparation alimentaire dans l’avion !

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Valise vérifiée, passeport en main, formalités accomplies, prêt à prendre l’avion pour une lointaine épreuve sportive à l’étranger. Les conditions des voyages aériens créent des contraintes, alors que manger au cours d’un long vol pour rester performant à l’arrivée ?

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Algues, attention aux excès iodés !

Par le

En gélules, poudres, tisanes, fraiches ou séchées,… les préparations à base d’algues marines sont en pleine expansion et tendance dans le commerce pour diversifier la cuisine iodée du sportif. Mais, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) met en garde les consommateurs d’algues quant au risque de dépassement des limites supérieures de sécurité d’apport en iode.
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Nutrition

La leucine, élément déclencheur en récupération

Par le

Dans les heures qui suivent un entrainement, les altérations musculaires nécessitent une stratégie nutritionnelle rapide, ciblée et adaptée. Faut-il vraiment supplémenter en Leucine, un acide aminé connu pour déclencher la synthèse des protéines dans le muscle ?
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Nutrition

Déficience en magnésium : réponses alimentaires !

Par le

Le magnésium entretient des rôles étroits et essentiels avec les réactions énergétiques, les fonctions neuromusculaires, le système hormonal,… de l’organisme, d’où la curiosité du sportif pour cet élément minéral. Le scénario catastrophe d’une vraie carence chez un sportif ayant une bonne santé alimentaire est peu probable. La solution de se prémunir contre le risque d’en manquer passe par les bonnes réponses alimentaires.
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Comprendre son corps

Endurance et régimes nutritionnels : toutes les stratégies possibles ! (2/4)

Par le

Elle fait partie de notre quotidien et pourtant on maitrise encore imparfaitement l’intérêt de la nourriture sur la performance – hormis dans son lien avec la prise de poids. Parmi les éléments majeurs qui la constitue et dont le corps a besoin pour lui fournir de l’énergie, on retrouve les glucides (les « sucres »), les lipides (les « graisses ») et les protéines (pour « réparer »). Comment ces macronutriments peuvent-ils être utilisés pour maximiser les adaptations à l’entraînement ? Pourquoi certains comptent-ils plus que d’autres pour la performance ? Quels sont les régimes qui marchent et ceux qui sont à éviter ? Voici un dossier spécial tiré des recherches actuelles (Burke et al., Toward a common understanding of diet-exercise strategies, IJSNEM 2018) pour tout vous expliquer !
soupesportive
Nutrition

Sportif, mange ta soupe !

Par le

Des soupes, des potages, des veloutés, des bouillons,…. Pour les lendemains de fêtes ? Pas seulement. Le sportif trouvera dans toutes ces recettes de quoi se réchauffer, s’hydrater, récupérer et s’étourdir de vitamines !
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Comprendre son corps

Endurance et régimes nutritionnels : toutes les stratégies possibles ! (1/4)

Par le

Elle fait partie de notre quotidien et pourtant on maitrise encore imparfaitement l’intérêt de la nourriture sur la performance – hormis dans son lien avec la prise de poids. Parmi les éléments majeurs qui la constitue et dont le corps a besoin pour lui fournir de l’énergie, on retrouve les glucides (les « sucres »), les lipides (les « graisses ») et les protéines (pour « réparer »). Comment ces macronutriments peuvent-ils être utilisés pour maximiser les adaptations à l’entraînement ? Pourquoi certains comptent-ils plus que d’autres pour la performance ? Quels sont les régimes qui marchent et ceux qui sont à éviter ? Voici un dossier spécial tiré des recherches actuelles (Burke et al., Toward a common understanding of diet-exercise strategies, IJSNEM 2018) pour tout vous expliquer !
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Santé

Antioxydants : doit-on vraiment augmenter ses apports à l’entraînement ?

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L’idée s’est répandue que les antioxydants étaient utiles à l’exercice pour combattre la dégradation cellulaire qui intervient sous l’effet de molécules très réactives à l’oxygène. D’où leur facilité à être recommandés en tant que supplément alimentaire… Qu’en disent les recherches actuelles ?

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Nutrition

Ultra-traileur : Attention fragile !

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Chaque année, des centaines de coureurs à pied s’engagent dans des épreuves hors du commun : des ultra-trails « affolants ». Ces courses de montagne avec leurs dénivelés extrêmes fragilisent le coureur à pied, font mal, et posent question quant à leurs conséquences physiologiques et leurs nécessaires adaptations alimentaires.
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Nutrition

Le rôle du fer dans la performance

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Se lancer dans un entrainement acharné pour espérer des perfs, c’est bien, mais inadapté si l’organisme ne possède pas un bon transporteur de l’oxygène. Ce rôle dévolu au fer, oligo-élément largement impliqué dans le transport sanguin de l’oxygène, le rend très intéressant auprès des sportives et sportifs.
Lentilles
Nutrition

Anémie en fer : Comment lutter ?

Par le

Le sportif amateur ou de haut niveau de performances est sensible aux risques de déficience en fer. L'état sous-optimal des réserves dans l’organisme résulte souvent d'un apport limité en fer provenant de sources alimentaires. Quels sont les aliments pour faire le plein de ce précieux métal ? 2 réactions
eau de coco
Recettes

Huile de Coco, ce qu’il faut savoir

Par le

Depuis quelques mois, la rumeur court sur la toile : l’huile de noix de coco s’est peu à peu hissée au rang de super-aliment, d’huile miracle pour la cuisine et la santé du sportif. Avant de courir l’acheter, voyons sa composition !
Sportifs de plus de 50 ans : Faut-il une alimentation spécifique ?
Comprendre son corps

Diététique du sportif débutant : Savoir récupérer

Par le

De notre « mode de vie moderne mais sédentaire » émergent des sensations de fatigue, d’épuisement, de mal-être, voire de maladies chroniques (diabète de type 2, maladies cardio-vasculaires,…). Nombre d’entre vous souhaitent y échapper par la reprise de l’activité physique. Bravo ! La pratique d’exercices présente de nombreux bienfaits mais il faut aussi penser à son alimentation pour optimiser la récupération après l’effort.
Le petit déjeuner améliore la performance en matinée…et en soirée !
Nutrition

Le petit déjeuner améliore la performance en matinée…et en soirée !

Par le

On entend souvent parler de l’importance du petit déjeuner. Pourtant, par manque de temps ou d’appétit après le lever il est souvent sauté ou pris sur le pouce. Des chercheurs britanniques ont récemment montré qu’il pouvait pourtant rendre plus performant quel que soit l’heure de l’entraînement ou de la compétition.