légumes verts et secs

Légumes secs, prenez-en de la graine !

Nous avons pris l’habitude de regarder les légumes secs avec un peu de mépris, sans doute en mémoire de la grassouillette saucisse qui leur colle à la peau dans certaines recettes ou de leur mauvaise réputation digestive.
Mais, ne nous laissons surtout pas impressionner par ces idées reçues, et allons découvrir leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles !

Semi-marathon, toujours besoin d’un ravitaillement

L'un des principaux facteurs qui conditionnera la facilité avec laquelle vous terminerez votre semi-marathon est la synchronisation entre ravitaillements et durée de l’effort.
Mais, si vous courez la première fois sur une telle distance, le concept nutritionnel peut être source de stress.
Pour vous aider à aller au bout des 21,097 kilomètres, il existe des recommandations générales. Les voici !

Tendinopathies : les deux micronutriments à surveiller

Les tendinopathies ont des origines multifactorielles qui ne sont pas bien comprises et donc difficiles à prévenir.
Les paramètres à contrôler sont multiples et pas toujours clairs, des spécificités biomécaniques aux conditions physiologiques, des charges d’entrainement au choix du matériel…
Mais, il y a au moins deux micronutriments à vérifier, voire corriger et optimiser pour rendre les tendons moins vulnérables aux tendinopathies. Cela vaut le coup de s’y intéresser ! 2 réactions


S’alimenter sur home trainer : utile ou futile ?

Meilleurs vœux pour 2024 ! Alors que débute cette nouvelle année, l’hiver est bien présent avec ses grisailles et ses intempéries… rouler dans le froid et sous la pluie n’est pas toujours évident.
L'entraînement en salle ou à la maison sur home trainer devient une excellente solution de repli permettant de compenser les séances extérieures.
Mais comment s’organiser pour faire correspondre les besoins hydriques et glucidiques avec les dépenses énergétiques de l’entrainement ?

Temps des fêtes, temps des régalades !

Les fêtes de fin d'année sont là, et pour bon nombre de sportifs, elles sont synonymes de retrouvailles avec la famille, de moments de récupération et de régalades gourmandes.
Mais, pour certains athlètes, ces festivités ne sont pas de tout repos. Inquiets en pensant à l'abondance de nourriture, la même interrogation revient chaque année : comment éviter les douceurs sucrées-salées servies de l’entrée au dessert, comment ne pas craquer pour la bonne chère ?
Ces interdits ont-ils vraiment leur place à la table des Réveillons ?


Longue sortie en cyclisme : Quel petit-déjeuner ?

Dès les premiers kilomètres, si vous manquez de vigueur, d’énergie et d’envie, il faut peut-être revoir la composition de votre dernier repas avant la traditionnelle sortie du week-end.
Quel petit-déjeuner choisir pour assurer tonus, mordant et ne pas manquer l’ultime échappée ?

« Laits » ou « Jus de » en récupération sportive ?

De nombreuses boissons se référant au lait comme solution nutritionnelle à la récupération post effort ont la cote auprès des sportifs. Le choix étourdissant de recettes disponibles dans les linéaires des supermarchés peut prêter à confusion.
Voici un tableau comparatif pour vous aider à optimiser vos choix alimentaires.




Vous faites du renforcement musculaire ? Tactiques nutritionnelles en récupération

Vous êtes de plus en plus nombreux à intégrer des séances de renforcement musculaire dans votre programme d’entrainement.
Que faut-il manger quand vos objectifs visent à fortifier des muscles profonds, améliorer puissance musculaire et vitesse, prévenir des blessures… ?
Quelles sont les tactiques nutritionnelles en ravitaillement pour optimiser votre travail musculaire ?

Plan anti-canicule pour la Parisienne : hydratation

Pour la bonne cause, l’ambiance, les copines, le projet personnel, en style running ou marche, le parcours de la Parisienne vous offre ce dimanche de relever le défi sportif que vous vous fixez.
Mais que vous soyez en mode coureuse débutante ou sportive confirmée, il n’y a pas une grosse différence pour se protéger de la canicule : un bon plan « hydratation ».

Conserves : Comme un été en plein hiver

Il nous revient de préserver un peu d’été shooté de chlorophylle dans nos assiettes, l’hiver prochain.
Profitons, en ce mois encore très estival, d’aliments de saison encore proposés en abondance et à des prix abordables, pour préparer quelques conserves.


Bon pied, bon œil ! Mieux voir où poser les pieds

Chemins caillouteux instables, terrains accidentés, ornières érodées… et autant de pierres qui roulent sous le pied et de sols irréguliers auxquels le traileur doit sans cesse s’adapter pour ne pas risquer la chute.
Avant que le cauchemar d’une blessure et d’une saison gâchée ne deviennent réalité, il faut évidemment regarder là où l’on met les pieds.
Et, pour cela, il faut protéger ses yeux et les alimenter avec une nourriture adéquate. Un nutriment à préférer ?

Les beaux jours sont là, allumez le… barbecue !

L’alimentation et la cuisine sont là non seulement pour offrir des assiettes savoureuses, assurer la satiété, répondre aux exigences énergétiques, augmenter la résistance de l’organisme, approvisionner des moments de convivialité … mais aussi protéger la santé du sportif.
La cuisson des aliments au barbecue répond-t-elle à cette invitation ?