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Protéines et Entraînement : les dernières recommandations (Partie 1)

Par le

La Société Internationale en Nutrition Sportive a récemment délivré son avis critique – revue de littérature, positionnement et recommandations – quant à l'ingestion de protéines chez des personnes sportives saines. Nombreuses sont ces recommandations. De façon concise, neuf d’entre elles résument cet avis. Pour les lecteurs les plus intéressés, toutefois, nous avons aussi préparé une version plus détaillée (partie 2) : 4 réactions
Diététique de l'effort

Semi-Marathon : Faut-il encore consommer des glucides à l’effort ?

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Emmêlés dans les régimes médiatisés, les offres céto-paléo-détoxico-chrono-végétalo, … les sportifs finissent par se demander s’il faut encore consommer des glucides sur un semi-marathon. Les sucres ont-ils leur place dans les ravitaillements ?
La réponse est simple : la performance chronométrique déterminera l’opportunité de consommer ou non des sucres.
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Manger équilibré

Fatigue hivernale, le ginseng peut-il être votre meilleur atout ?

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Le ginseng, de son vrai nom Panax Ginseng, est une plante vivace cultivée essentiellement en Corée et en Chine. En grecque, le terme Panax signifie « remède universel ». Quelles sont les propriétés de cette plante et comment la choisir ? Les réponses de notre experte Amélie Fosse.
Mincir

Brûleurs de graisse : Pas de miracle !

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« Super brûleur », « Brûleur extreme », « Brûleur de graisses »… termes accrocheurs, et multitude de témoignages positifs malaxent vos neurones et votre bon sens. Les campagnes publicitaires vantent leurs promesses : déstockage de la masse graisseuse, activation du programme de « sèche » et le tout accompli sans effort. Que valent ces « brûleurs » ? Sont-ils vraiment efficaces ?
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Ce qu’il faut savoir sur le beurre de cacahuète

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De son véritable nom « Arachide », la cacahuète nous vient du Pérou. Elle s’est ensuite répandue en Amérique, puis découvert par les conquistadores espagnols durant le XVème siècle, période de son importation en Europe.
La cacahuète est souvent associée aux noix mais, en fait, il s’agit d’une tubercule. Elle pousse donc sous terre, et fait partie de la famille des légumineuses.
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Recettes

Ravitaillements de la musette : Mode cyclotouriste !

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Par tous les temps de brouillard ou de soleil revenu, le cycliste n’hésite pas à parcourir des milliers de kilomètres. Peu importe le nombre d’heures passées à rouler, la seule ressource énergétique pour faire avancer la machine provient des ravitaillements caloriques et hydriques du cyclotouriste. A vos musettes !
Diététique de l'effort

L’hydratation et la stratégie nutritionnelle pour un premier Ironman (Partie 4)

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Une partie primordiale dans la réussite d’une épreuve longue durée. Comment s’alimenter, comment s’hydrater ?
Certainement la 4eme épreuve de l'Ironman, la moindre négligence dans ces domaines peut transformer votre épreuve en galère avec souvent un abandon à la clef, même pour les plus entrainés. Dans cette 4eme partie je vais vous faire partager aux travers de mes différentes lectures et de ma courte expérience l'importance, et ce que représentent la nutrition et l’hydratation à l'entraînement comme en compétition. Je detaillerai également ma stratégie nutritionnelle en préparation et en compétition.
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