Lentilles

Anémie en fer : Comment lutter ?

Le sportif amateur ou de haut niveau de performances est sensible aux risques de déficience en fer. L'état sous-optimal des réserves dans l’organisme résulte souvent d'un apport limité en fer provenant de sources alimentaires. Quels sont les aliments pour faire le plein de ce précieux métal ? 2 réactions

eau de coco

Huile de Coco, ce qu’il faut savoir

Depuis quelques mois, la rumeur court sur la toile : l’huile de noix de coco s’est peu à peu hissée au rang de super-aliment, d’huile miracle pour la cuisine et la santé du sportif. Avant de courir l’acheter, voyons sa composition !


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3 choses à savoir sur le régime « sans gluten » !

Mode de vie ? véritable problématique de santé ? nouvelle mode ? Que penser des régimes sans gluten ? Une chose est sûre, de plus en plus de personnes réduisent ou bannissent le gluten de leur alimentation, et les rayons des supermarchés débordent de nouveaux produits sans gluten.


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Detox : Mais, que fait l’organisme ?

On ne peut pas y échapper en ce début d’année. Aliments « detox », séjours « detox », cures « detox »,… tous ont la côte et se multiplient pour vous libérer de vos « toxines ». C’est plein de promesses de bien-être, de rattrapages santé, de nettoyages en profondeur : de quoi nous faire rêver !!!… Mais, que fait l’organisme ?


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Décryptage de 4 modes de cuisson

Les différents modes de cuisson que nous allons vous présenter constituent les bases de la cuisine. Sur le plan nutritionnel, certains plus d'intérêt que d'autres. Décryptage.

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Réveillon du Nouvel An pour les sportifs aussi !

Moment privilégié pour les retrouvailles, la trêve de fin d’année est l’occasion de repas d’exception, souvent accompagnés de débordements culinaires alléchants. Pourquoi résister ? Ces fêtes ne durent que quelques jours, alors sachons profiter de ces instants, redécouvrir l’enchantement des papilles gustatives, et le merveilleux du goût.

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Faut-il courir après les petites graines de Chia ?

Si les sportifs s’intéressent aux graines de chia depuis quelques années, vient très vite la question : pourquoi ? Pourquoi un tel engouement ? De la curiosité diététique, une nouvelle stratégie alimentaire, un choix esthétique dans l’assiette ou un effet mode? Les graines de chia sont-elles dotées d’intérêt nutritionnel supérieur? Il est temps de tout savoir !
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Fatigue hivernale, le ginseng peut-il être votre meilleur atout ?

Le ginseng, de son vrai nom Panax Ginseng, est une plante vivace cultivée essentiellement en Corée et en Chine. En grecque, le terme Panax signifie « remède universel ». Quelles sont les propriétés de cette plante et comment la choisir ? Les réponses de notre experte Amélie Fosse.


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Brûleurs de graisse : Pas de miracle !

« Super brûleur », « Brûleur extreme », « Brûleur de graisses »… termes accrocheurs, et multitude de témoignages positifs malaxent vos neurones et votre bon sens. Les campagnes publicitaires vantent leurs promesses : déstockage de la masse graisseuse, activation du programme de « sèche » et le tout accompli sans effort. Que valent ces « brûleurs » ? Sont-ils vraiment efficaces ?
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