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Réveillon du Nouvel An pour les sportifs aussi !

Moment privilégié pour les retrouvailles, la trêve de fin d’année est l’occasion de repas d’exception, souvent accompagnés de débordements culinaires alléchants. Pourquoi résister ? Ces fêtes ne durent que quelques jours, alors sachons profiter de ces instants, redécouvrir l’enchantement des papilles gustatives, et le merveilleux du goût.


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Froid – Ravitaillement : Les fruits secs, de l’énergie « maison » !

Que la montagne est belle,… L’hiver enneigé est là avec ses plaisirs, ses randonnées, mais aussi ses contraintes caloriques. Acclimatation au froid, modification de l’appétence, port inhabituel d’un sac à dos, fatigue au fil des heures de ski,… les nécessités énergétiques évoluent. Comment choisir des mélanges fruités qui donnent envie de manger pendant toute sa sortie ?

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Faut-il courir après les petites graines de Chia ?

Si les sportifs s’intéressent aux graines de chia depuis quelques années, vient très vite la question : pourquoi ? Pourquoi un tel engouement ? De la curiosité diététique, une nouvelle stratégie alimentaire, un choix esthétique dans l’assiette ou un effet mode? Les graines de chia sont-elles dotées d’intérêt nutritionnel supérieur? Il est temps de tout savoir !
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Protéines et Entraînement : les dernières recommandations (Partie 2)

La Société Internationale en Nutrition Sportive a récemment délivré son avis critique – revue de littérature, positionnement et recommandations – quant à l'ingestion de protéines chez des personnes sportives saines. Dans une première partie, nous vous présentions les grandes lignes de cet avis critique. Celles-ci apportaient une base nécessaire à qui souhaite optimiser les effets de son entraînement via des apports protéiques spécifiques. Dans le présent article, nous descendons d’un niveau d’analyse, puisque sont appréhendées plus en détails ces « règles d’or » de la protéine, profitables au sportif d’endurance comme de musculation.



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Protéines et Entraînement : les dernières recommandations (Partie 1)

La Société Internationale en Nutrition Sportive a récemment délivré son avis critique – revue de littérature, positionnement et recommandations – quant à l'ingestion de protéines chez des personnes sportives saines. Nombreuses sont ces recommandations. De façon concise, neuf d’entre elles résument cet avis. Pour les lecteurs les plus intéressés, toutefois, nous avons aussi préparé une version plus détaillée (partie 2) : 3 réactions


Semi Marathon

Semi-Marathon : Faut-il encore consommer des glucides à l’effort ?

Emmêlés dans les régimes médiatisés, les offres céto-paléo-détoxico-chrono-végétalo, … les sportifs finissent par se demander s’il faut encore consommer des glucides sur un semi-marathon. Les sucres ont-ils leur place dans les ravitaillements ?
La réponse est simple : la performance chronométrique déterminera l’opportunité de consommer ou non des sucres.
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Fatigue hivernale, le ginseng peut-il être votre meilleur atout ?

Le ginseng, de son vrai nom Panax Ginseng, est une plante vivace cultivée essentiellement en Corée et en Chine. En grecque, le terme Panax signifie « remède universel ». Quelles sont les propriétés de cette plante et comment la choisir ? Les réponses de notre experte Amélie Fosse.


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Quoi boire en récupération ?

L’hydratation est un sujet central de la performance sportive. Pourtant nous restons toujours dans le flou. Quoi boire ? Comment ? Quand ? Une récente étude nous permet d’affiner notre compréhension de cet aspect, notamment lors de la récupération post effort. Notre expert Anaël AUBRY vous dit tout !
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Brûleurs de graisse : Pas de miracle !

« Super brûleur », « Brûleur extreme », « Brûleur de graisses »… termes accrocheurs, et multitude de témoignages positifs malaxent vos neurones et votre bon sens. Les campagnes publicitaires vantent leurs promesses : déstockage de la masse graisseuse, activation du programme de « sèche » et le tout accompli sans effort. Que valent ces « brûleurs » ? Sont-ils vraiment efficaces ?
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Ce qu’il faut savoir sur le beurre de cacahuète

De son véritable nom « Arachide », la cacahuète nous vient du Pérou. Elle s’est ensuite répandue en Amérique, puis découvert par les conquistadores espagnols durant le XVème siècle, période de son importation en Europe.
La cacahuète est souvent associée aux noix mais, en fait, il s’agit d’une tubercule. Elle pousse donc sous terre, et fait partie de la famille des légumineuses.


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Quel(s) Ravitaillement(s) pour l’IronMan D’Hawaï ?

Cet article est à destination des fans de triathlon et de longue distance. Dans un premier temps, il ne sera pas source de conseils ou de nouveautés comme nous en avons l’habitude, mais simplement descriptif des pratiques des triathlètes lors de la course mythique de longue distance d’Hawaï. Dans un second temps nous discuterons les constats observés.

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Ravitaillements de la musette : Mode cyclotouriste !

Par tous les temps de brouillard ou de soleil revenu, le cycliste n’hésite pas à parcourir des milliers de kilomètres. Peu importe le nombre d’heures passées à rouler, la seule ressource énergétique pour faire avancer la machine provient des ravitaillements caloriques et hydriques du cyclotouriste. A vos musettes !

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L’hydratation et la stratégie nutritionnelle pour un premier Ironman (Partie 4)

Une partie primordiale dans la réussite d’une épreuve longue durée. Comment s’alimenter, comment s’hydrater ?
Certainement la 4eme épreuve de l'Ironman, la moindre négligence dans ces domaines peut transformer votre épreuve en galère avec souvent un abandon à la clef, même pour les plus entrainés. Dans cette 4eme partie je vais vous faire partager aux travers de mes différentes lectures et de ma courte expérience l'importance, et ce que représentent la nutrition et l’hydratation à l'entraînement comme en compétition. Je detaillerai également ma stratégie nutritionnelle en préparation et en compétition.