À la découverte des polyphénols
Vous connaissiez les minéraux, les oligo-éléments, les vitamines, et bien voici d’autres micronutriments tout aussi essentiels et indispensables à la pratique sportive : les polyphénols !
Quelle est la place du pain dans les repas des sportifs ?
Il y a encore quelques années, le pain, la baguette… faisaient partie intégrante de chaque repas.
Aujourd'hui, ils ont bien du mal à trouver leur place sur la table des sportifs.
Il serait grand temps de profiter à nouveau de leurs intérêts nutritionnels et hédoniques. Mais à quel(s) repas ?
Aujourd'hui, ils ont bien du mal à trouver leur place sur la table des sportifs.
Il serait grand temps de profiter à nouveau de leurs intérêts nutritionnels et hédoniques. Mais à quel(s) repas ?
Journée en ski de randonnée nordique : quels ravitaillements sont à prévoir ?
Le ski de randonnée nordique, une réponse aux amoureux de montagne et de trail en pleine nature au milieu de superbes panoramas enneigés, doublée d’une activité physique pour les passionnés de sport : des journées audacieuses sur des parcours variés, des dénivelés et des marches dans la poudreuse.
Le ski de randonnée est un sport de montagne avec ses nécessités nutritionnelles. Le sac à dos du skieur n’est complet que s’il contient vivres et boissons. Quels sont les ravitaillements à prévoir pour la journée ?
Le ski de randonnée est un sport de montagne avec ses nécessités nutritionnelles. Le sac à dos du skieur n’est complet que s’il contient vivres et boissons. Quels sont les ravitaillements à prévoir pour la journée ?
Fer avant les sports d’hiver
Le sportif passe souvent du temps à sélectionner son matériel avant de partir skier et s’évader sur les pistes enneigées... mais beaucoup moins à vérifier la qualité de ses choix nutritionnels. Cependant, c’est à quelques semaines de son départ vers les cimes que se joue sa préparation alimentaire capable de lui booster son état de forme !
Il n’y a pas que la raclette, la tartiflette et le vin chaud pour profiter de la montagne ! Il y a le fer !
Il n’y a pas que la raclette, la tartiflette et le vin chaud pour profiter de la montagne ! Il y a le fer !
Détoxication après les fêtes : escroquerie à la petite annonce
Comme chaque année, l’aménagement des rayons des magasins d’aliments dits naturels ou des parapharmacies regorge de produits et de traitements estampillés « détox ».
Et, nombre de recettes détoxifiantes, censées expier les lipides de la crème au beurre, s’étalent dans les articles pseudo-scientifiques. Malheureusement, ces annonces n’ont pas de fondements scientifiques. 1 réaction
Et, nombre de recettes détoxifiantes, censées expier les lipides de la crème au beurre, s’étalent dans les articles pseudo-scientifiques. Malheureusement, ces annonces n’ont pas de fondements scientifiques. 1 réaction
Nouvelle année, nouvelle saison, nouvelles résolutions
Il est traditionnel de prendre de bonnes résolutions en début d'année, le sportif n’y échappe pas ! Cela lui permet, sans aucun doute, de courir d'un pied léger les mois suivants.
Après les agapes généreuses de fin d’année, c’est l’heure de la reprise de la saison sportive. Et, c’est aussi l’occasion de faire le point sur quelques principes alimentaires basiques, efficaces et adaptables à toute pratique sportive.
Après les agapes généreuses de fin d’année, c’est l’heure de la reprise de la saison sportive. Et, c’est aussi l’occasion de faire le point sur quelques principes alimentaires basiques, efficaces et adaptables à toute pratique sportive.
Alimentation des fêtes pour les sportifs
Les repas des festivités de fin d’année peuvent devenir difficiles à gérer pour certains sportifs adeptes de routines alimentaires et sportives.
Il ne faut pas s’en étonner avec le nombre d’articles médiatiques anxiogènes colportant la terreur persistante et menaçante de prise de poids en cette fin d’année.
Il serait bon d’entrevoir l’hypothèse selon laquelle l’alimentation des fêtes qui ne durent que quelques jours, peut s’adapter à l’entrainement, la récupération voire la performance des sportifs.
Alors, sachons profiter de ces temps joyeux, et je l’espère pour chacun d’entre vous, de partage et de retrouvailles !
Il ne faut pas s’en étonner avec le nombre d’articles médiatiques anxiogènes colportant la terreur persistante et menaçante de prise de poids en cette fin d’année.
Il serait bon d’entrevoir l’hypothèse selon laquelle l’alimentation des fêtes qui ne durent que quelques jours, peut s’adapter à l’entrainement, la récupération voire la performance des sportifs.
Alors, sachons profiter de ces temps joyeux, et je l’espère pour chacun d’entre vous, de partage et de retrouvailles !
Glycogène hépathique ? Glycogène musculaire ? Ou les deux ?
Glycogène hépatique, glycogène musculaire ? Pas le choix ! L’organisme se charge de stocker les deux en tant que source d'énergie majeure pour subvenir aux besoins glucidiques du sportif. Petit descriptif.
Crème de coco, des qualités nutritionnelles ou gustatives ?
Tout est merveilleux, tout est à la mode dans la noix de coco : eau, huile, sucre, « lait »,… et même les chips de noix de coco !
Mais qu’en est-il pour la « crème » de coco ? Le sportif doit-il surestimer ses qualités nutritionnelles ?
Mais qu’en est-il pour la « crème » de coco ? Le sportif doit-il surestimer ses qualités nutritionnelles ?
Qu’est-ce qu’une boisson isotonique pour le sportif ?
Lors de votre pratique sportive, le maintien de l’équilibre hydrique est essentiel pour soutenir l’efficacité de votre foulée.
Vous n’hésitez pas à vous hydrater. Mais, vous êtes-vous déjà demandé comment votre corps absorbe ce liquide ?
Vous n’hésitez pas à vous hydrater. Mais, vous êtes-vous déjà demandé comment votre corps absorbe ce liquide ?
Journée à 100 km : trouver la bonne alimentation
Les « centbornards » apprennent souvent à leurs dépens que l’alimentation est une priorité incontournable pour terminer l’épreuve.
Si vous vous lancez, seul, sur un prochain 100 km sans la complicité de votre suiveur, le défi nutritionnel n’en saura que plus fort. Comment s’adapter ?
Si vous vous lancez, seul, sur un prochain 100 km sans la complicité de votre suiveur, le défi nutritionnel n’en saura que plus fort. Comment s’adapter ?
Mangez des figues !
Cette année, les fruits ont été victimes d’un été redoutable avec seulement quelques pluies n’arrosant que le temps des averses.
Par chance, les figues apprécient aussi les étés indiens et les sportifs peuvent les retrouver sur les étals jusqu’en octobre !
Par chance, les figues apprécient aussi les étés indiens et les sportifs peuvent les retrouver sur les étals jusqu’en octobre !
Guaraná ? Qu’il reste en option !
Avec la valorisation des performances sportives, certains coureurs sont à la recherche de super-aliments pour optimiser leurs chronos.
Le guaraná, en vogue ces dernières années dans les produits de l’effort ou autres compléments alimentaires répond-il à cette demande ? 1 réaction
Le guaraná, en vogue ces dernières années dans les produits de l’effort ou autres compléments alimentaires répond-il à cette demande ? 1 réaction
Gel énergétique : quelle planification ?
Ravitaillement hésitant, glycémie moins vaillante, jambes en coton, risque de défaillance, il y a urgence.
Il faut vite ingérer des sucres pour arriver jusqu’à la ligne d’arrivée.
Les gels énergétiques offrent-ils un bon soutien aux muscles en manque de carburant ? Ont-ils leur place dans la musette ? Comment les planifier ? 1 réaction
Il faut vite ingérer des sucres pour arriver jusqu’à la ligne d’arrivée.
Les gels énergétiques offrent-ils un bon soutien aux muscles en manque de carburant ? Ont-ils leur place dans la musette ? Comment les planifier ? 1 réaction
Faut-il augmenter son apport calorique avec la pratique sportive ?
De la part de sportifs et à fortiori des athlètes de bon niveau de performance, la question de savoir s’il faut augmenter sa consommation calorique lorsque l’on fait du sport semble être une demande tout à fait naturelle et fondamentale.
À partir de combien d’heures d’entrainement hebdomadaire doit-on majorer ses calories ?
À partir de combien d’heures d’entrainement hebdomadaire doit-on majorer ses calories ?
Sodium ou sel : Est-ce la même chose pour le sportif ?
Sodium ? Chlorure de sodium ? Sel de cuisine ? Est-ce la même chose pour les sportifs ?
Il y a de quoi se perdre. L’usage sans discernement des mots nous fait oublier leur définition et la fonction diététique de leurs ingrédients. Lisez la suite pour le découvrir ! 1 réaction
Il y a de quoi se perdre. L’usage sans discernement des mots nous fait oublier leur définition et la fonction diététique de leurs ingrédients. Lisez la suite pour le découvrir ! 1 réaction
Test Apurna, boisson Hydratation Effort et Performance
La gamme APURNA a été lancée pour répondre aux différents besoins des sportifs sur tous les moments de consommation : AVANT, PENDANT et APRES l’effort.
Le triathlète Simon Dureleau a testé pour vous la boisson Hydratation Effort et Performance. Voici les principaux enseignements à retenir de cette expérience. 1 réaction
Le triathlète Simon Dureleau a testé pour vous la boisson Hydratation Effort et Performance. Voici les principaux enseignements à retenir de cette expérience. 1 réaction
Métabolisme de base ou de repos : pourquoi les résultats sont différents ?
Evoquez la notion de métabolisme de « base » ou de « repos » aiguise aussitôt la curiosité des sportifs. Dans le langage courant ou médiatique, ces termes paraissent interchangeables, mais ils présentent des définitions distinctes. Examinons leurs spécifiques composantes. 1 réaction
Courbatures, le paradoxe du sportif qui s’entraîne
Aujourd’hui, vous venez d’achever une séance physiquement exigeante. Augmentation de la charge de travail ou expérience d’une nouvelle activité sportive que vos muscles ne connaissent pas, bravo !
Les endorphines ont fait leur travail : vous vous sentez bien… jusqu’au lendemain matin. Réveil difficile, raideur musculaire, démarche maladroite, à peine capable de vous lever, encore moins de descendre les marches d’escalier… vous êtes victime de courbatures à retardement.
L’alimentation peut-elle vous aider ?
2 réactions
Les endorphines ont fait leur travail : vous vous sentez bien… jusqu’au lendemain matin. Réveil difficile, raideur musculaire, démarche maladroite, à peine capable de vous lever, encore moins de descendre les marches d’escalier… vous êtes victime de courbatures à retardement.
L’alimentation peut-elle vous aider ?
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