

Depuis quelques semaines, on évite de sortir trop souvent faire ses courses et c'est donc l'occasion de redécouvrir le fond de ses placards et de se débrouiller pour varier avec les moyens du bord! Un petit air de vent du large avec les conserves de poissons : thon, maquereau, sardines, anchois…, au naturel, à l’huile, en sauce ou marinade qui se retrouvent en deux temps, trois mouvements, sur le devant de l’assiette.

Pourquoi ai-je encore faim les jours de repos ? Les raisons !
Les jours d’entrainement quand les dépenses énergétiques augmentent, il semble logique de ressentir l’acuité de la faim et l’envie de manger, mais les jours de repos, pourquoi avoir toujours cette sensation de faim de loup ?

Le miel, des valeurs nutritionnelles pour sportifs !
Le miel, premier des condiments sucrés de l’Histoire et toujours apprécié des sportifs du 21è siècle, révèle des valeurs nutritionnelles intéressantes. Mais, face à la complexité de sa composition, le choix de l’article s’est porté sur les nutriments majoritaires.

Sucres, 30 minutes avant l’effort : une bonne idée ?
Le simple fait d’entamer une activité physique tente certains pratiquants à ingérer des sucres dans les 30 à 60 minutes précédant l’effort. Est-ce une bonne idée ? Doit-on boycotter tous les sucres avant le début de l’épreuve ou en consommer afin d’assurer la continuité glucidique?

Montagne et nutrition permanente
La pratique physique au niveau de la mer devenue trop régulière, vous convoitez d’autres aventures sportives avec des sommets, des altitudes, des exercices physiques intenses. Dans ce cas, il faudra des sacs de vivres adaptés car les conditions environnementales spécifiques en montagne nécessitent une nutrition performante.

Smoothie du commerce, un « dopant » médiatique aux fruits et légumes?
Les smoothies du commerce, des boissons parées d’une image « forme, santé», offrent-ils les mêmes qualités nutritionnelles que les fruits de saison?

Smoothie maison, fruits ou boissons ?
Smoothies, des boissons « douceur » alléchantes de fruits entiers et/ou légumes, customisées d’épices, d’herbes aromatiques, d’eaux florales, de sirop d’érable, miel,…. Aussi rassurants soient-ils, comment le sportif peut-il les considérer ? Fruits ou Boissons ?
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L’eau de coco est-elle si miraculeuse ?
Depuis quelques années nous entendons de plus en plus parler de l’eau de coco comme d’une boisson miracle, à la fois sur la santé et pour le sportif. Mais qu’en est-il réellement ? Lepape-info et son expert Anaël AUBRY vous proposent de faire le point de façon rigoureuse et sans enjeu marketing.

Algues, attention aux excès iodés !
En gélules, poudres, tisanes, fraiches ou séchées,… les préparations à base d’algues marines sont en pleine expansion et tendance dans le commerce pour diversifier la cuisine iodée du sportif. Mais, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) met en garde les consommateurs d’algues quant au risque de dépassement des limites supérieures de sécurité d’apport en iode.

Quelles protéines manger pour mieux récupérer ?
Le meilleur choix de source de protéines pour récupérer au mieux est un sujet souvent débattu. Deux questions seront principalement soulevées : les sources de protéines provenant de source animale ou de végétaux diffèrent-elles dans leurs capacités à favoriser la récupération après l’entraînement et quelles seront les aliments à privilégier ?

Les conseils diététiques nouveaux sont arrivés. Sont-ils adaptés aux sportifs ?
Dans le cadre de la future politique nutritionnelle de santé publique et du Programme National Nutrition Santé (PNNS 4), le Haut Conseil de la santé publique propose de nouveaux axes de messages sanitaires pour orienter les consommateurs. Ces conseils peuvent-ils s’adapter aux sportifs ?

Quels oeufs dois-je acheter ?… Question de code !
Ce billet ne présente pas de réflexions philosophiques et Darwiniennes des origines de l’œuf et de la poule, mais comment bien choisir les œufs dans le commerce. La motivation à bien s’entrainer ne doit pas rester sur les terrains mais se poursuivre dans les choix alimentaires quotidiens.
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Les aliments pro-inflammatoires vous attaquent !
Quels sont les aliments pro-inflammatoires à supprimer ? Les précisions de notre diététicienne et coach sportif.
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Le phénomène créatine dans le monde du sport
La créatine est un supplément largement utilisé dans certains milieux sportifs pour ses effets supposés en matière de performances ou de prise de masse musculaire. Mais quelle attitude le sportif doit-il avoir vis-à-vis de ce produit ?
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Comment mieux récupérer grâce à son assiette !
On se concentre souvent sur « LA » séance d’entraînement. Mais on en oublie trop que le but de celle-ci est de s’y adapter. Or, pour remplir cet objectif au mieux il sera important d’en récupérer pour pouvoir enchaîner avec les séances suivantes et donc maximiser les phases de préparation. L’un des moyens les plus efficaces pour récupérer sera la combinaison nutrition/hydratation/sommeil. Pour les deux premières solutions, certains auront leur shaker tout prêt à consommer à l’issue de chaque série. Pourtant, très souvent de bons choix nutritionnels pourront contribuer à une stratégie de récupération optimale.
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Les 2 erreurs à éviter le matin de la course !
Sportives, sportifs, voici deux erreurs typiques à éviter le matin de la course pour ne pas gâcher des semaines d’entrainement ! Examinons ces deux particularités.
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Microbiote intestinal, la nouvelle communauté sportive !
Le sportif n’est pas seul lorsqu’il court,…. Son tube digestif abrite des organismes microscopiques protecteurs 100 fois plus nombreux que ses propres cellules. La corrélation entre la «richesse» génétique du microbiote intestinal et la santé donne l’envie d’en prendre soin… par l’alimentation !!! 2 réactions

3 choses à savoir sur le régime « sans gluten » !
Mode de vie ? véritable problématique de santé ? nouvelle mode ? Que penser des régimes sans gluten ? Une chose est sûre, de plus en plus de personnes réduisent ou bannissent le gluten de leur alimentation, et les rayons des supermarchés débordent de nouveaux produits sans gluten.

Jus de Cerise : la solution miracle pour la récupération ?
Ces dernières années, nous avons vu un intérêt croissant pour ce que l’on appelle les « aliments fonctionnels » ou « super aliments ». Ces aliments sont censés présenter des avantages supplémentaires pour la santé au-delà du simple contenu calorique. Examinons le cas du jus de cerise, avec notre expert Anaël Aubry. 1 réaction