Smoothie du commerce, un « dopant » médiatique aux fruits et légumes?
Les smoothies du commerce, des boissons parées d’une image « forme, santé», offrent-ils les mêmes qualités nutritionnelles que les fruits de saison?
Smoothie maison, fruits ou boissons ?
Smoothies, des boissons « douceur » alléchantes de fruits entiers et/ou légumes, customisées d’épices, d’herbes aromatiques, d’eaux florales, de sirop d’érable, miel,…. Aussi rassurants soient-ils, comment le sportif peut-il les considérer ? Fruits ou Boissons ?
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L’eau de coco est-elle si miraculeuse ?
Depuis quelques années nous entendons de plus en plus parler de l’eau de coco comme d’une boisson miracle, à la fois sur la santé et pour le sportif. Mais qu’en est-il réellement ? Lepape-info et son expert Anaël AUBRY vous proposent de faire le point de façon rigoureuse et sans enjeu marketing.
Algues, attention aux excès iodés !
En gélules, poudres, tisanes, fraiches ou séchées,… les préparations à base d’algues marines sont en pleine expansion et tendance dans le commerce pour diversifier la cuisine iodée du sportif. Mais, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) met en garde les consommateurs d’algues quant au risque de dépassement des limites supérieures de sécurité d’apport en iode.
Quelles protéines manger pour mieux récupérer ?
Le meilleur choix de source de protéines pour récupérer au mieux est un sujet souvent débattu. Deux questions seront principalement soulevées : les sources de protéines provenant de source animale ou de végétaux diffèrent-elles dans leurs capacités à favoriser la récupération après l’entraînement et quelles seront les aliments à privilégier ?
Les conseils diététiques nouveaux sont arrivés. Sont-ils adaptés aux sportifs ?
Dans le cadre de la future politique nutritionnelle de santé publique et du Programme National Nutrition Santé (PNNS 4), le Haut Conseil de la santé publique propose de nouveaux axes de messages sanitaires pour orienter les consommateurs. Ces conseils peuvent-ils s’adapter aux sportifs ?
Quels oeufs dois-je acheter ?… Question de code !
Ce billet ne présente pas de réflexions philosophiques et Darwiniennes des origines de l’œuf et de la poule, mais comment bien choisir les œufs dans le commerce. La motivation à bien s’entrainer ne doit pas rester sur les terrains mais se poursuivre dans les choix alimentaires quotidiens.
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Les aliments pro-inflammatoires vous attaquent !
Quels sont les aliments pro-inflammatoires à supprimer ? Les précisions de notre diététicienne et coach sportif.
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Le phénomène créatine dans le monde du sport
La créatine est un supplément largement utilisé dans certains milieux sportifs pour ses effets supposés en matière de performances ou de prise de masse musculaire. Mais quelle attitude le sportif doit-il avoir vis-à-vis de ce produit ?
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Comment mieux récupérer grâce à son assiette !
On se concentre souvent sur « LA » séance d’entraînement. Mais on en oublie trop que le but de celle-ci est de s’y adapter. Or, pour remplir cet objectif au mieux il sera important d’en récupérer pour pouvoir enchaîner avec les séances suivantes et donc maximiser les phases de préparation. L’un des moyens les plus efficaces pour récupérer sera la combinaison nutrition/hydratation/sommeil. Pour les deux premières solutions, certains auront leur shaker tout prêt à consommer à l’issue de chaque série. Pourtant, très souvent de bons choix nutritionnels pourront contribuer à une stratégie de récupération optimale.
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Les 2 erreurs à éviter le matin de la course !
Sportives, sportifs, voici deux erreurs typiques à éviter le matin de la course pour ne pas gâcher des semaines d’entrainement ! Examinons ces deux particularités.
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Microbiote intestinal, la nouvelle communauté sportive !
Le sportif n’est pas seul lorsqu’il court,…. Son tube digestif abrite des organismes microscopiques protecteurs 100 fois plus nombreux que ses propres cellules. La corrélation entre la «richesse» génétique du microbiote intestinal et la santé donne l’envie d’en prendre soin… par l’alimentation !!! 2 réactions
3 choses à savoir sur le régime « sans gluten » !
Mode de vie ? véritable problématique de santé ? nouvelle mode ? Que penser des régimes sans gluten ? Une chose est sûre, de plus en plus de personnes réduisent ou bannissent le gluten de leur alimentation, et les rayons des supermarchés débordent de nouveaux produits sans gluten.
Jus de Cerise : la solution miracle pour la récupération ?
Ces dernières années, nous avons vu un intérêt croissant pour ce que l’on appelle les « aliments fonctionnels » ou « super aliments ». Ces aliments sont censés présenter des avantages supplémentaires pour la santé au-delà du simple contenu calorique. Examinons le cas du jus de cerise, avec notre expert Anaël Aubry. 1 réaction
Spiruline : Complément alimentaire miracle ou placebo ?
Depuis quelques années cette algue fait partie des compléments alimentaires à la mode. Présentée sous forme de gélules ou de poudre, sa vraie plus-value est son origine naturelle faite à partir du séchage des algues. Comprenant une forte teneur en protéines et en différentes vitamines, elle semble donc le complément idéal du sportif d’endurance souhaitant tenir la forme malgré les nombreuses séances d’entraînement. Sortant des slogans commerciaux et faisons un point sur sa composition et ses retours scientifiques.
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Detox : Mais, que fait l’organisme ?
On ne peut pas y échapper en ce début d’année. Aliments « detox », séjours « detox », cures « detox »,… tous ont la côte et se multiplient pour vous libérer de vos « toxines ». C’est plein de promesses de bien-être, de rattrapages santé, de nettoyages en profondeur : de quoi nous faire rêver !!!… Mais, que fait l’organisme ?
Connaissez-vous le régime paléo ?
Qu'est-ce que le régime paléolithique ? Quels sont les aliments préconisés, à bannir ? Le point avec notre diététicienne et coach sportif.
Décryptage de 4 modes de cuisson
Les différents modes de cuisson que nous allons vous présenter constituent les bases de la cuisine. Sur le plan nutritionnel, certains plus d'intérêt que d'autres. Décryptage.
Nouveau calendrier nutritionnel pour efforts ardus
Raccrocher les crampons ou le vélo après la dernière course de l’année offre une coupure annuelle bien méritée. Mais, cette trêve ne doit pas se prolonger sous peine d’une désadaptation musculaire et cardio-vasculaire. Les séances hivernales constituent le socle foncier de la prochaine saison sportive. En fonction des objectifs fixés, de la planification des entrainements…, elles permettent d’accumuler des kilomètres de bitume ou de chemins. La synchronisation des dépenses énergétiques et des apports nutritionnels est prioritaire pour supporter ces efforts ardus.
Le sportif qui souhaite progresser va devoir structurer son programme d’entrainement et l’adosser à un calendrier nutritionnel spécifique.
Le sportif qui souhaite progresser va devoir structurer son programme d’entrainement et l’adosser à un calendrier nutritionnel spécifique.