Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Abdos, fruits et légumes : même lutte contre la constipation
Qu’est-ce que la constipation ? La constipation est définie par une fréquence de selles inférieure à trois par semaine, des difficultés...
Le mur du marathon : Ne zappez pas les ravitos !
Qu’est-ce que le mur ? Le « mur du marathon » est une formule énigmatique pour décrire un évènement physiologique bien loin d’une...
Marathon et ravitaillements en vue : préparer son plan d’action
Modes de ravitaillement Le jour du marathon, vous appartenez sans doute à l’un des trois groupes de coureurs en matière de ravitaillement: Les élites qui ont la possibilité de déposer leurs ravitaillements individualisés sur des tables réservées à cet effet. Les courageux...
Plats lyophilisés : Quels atouts pour les sportifs au long cours ?
Qu’est-ce que la lyophilisation ? Un seul et même but pour cette technique de conservation : la déshydratation complète des aliments....
Energy balls : collations ou ravitaillements ?
Les Energy Balls, une nouvelle combinaison énergétique ? Aux sportifs friands de barres énergétiques de l’effort, les energyballs (boule d’énergie en...
Sportifs, l’alcool : votre testostérone n’aime pas
Certes, la consommation d’une petite quantité d’éthanol* peut trouver sa place dans la vie d’un sportif mais ne soyons pas surpris d’apprendre que l’alcool nuit aux bonnes résolutions de la testostérone pour nous aider à récupérer. Quels effets a l’alcool...
Caféine en excès : mode d’action
Caféine, pas seulement dans le café ! Même si la caféine est souvent associée au café, ce composé chimique a été...
Noix : des bienfaits pour les sportifs ?
Noix : fruits à coque ou graines oléagineuses ? Les deux, mon capitaine ! Les noix sont des fruits dits « à coque » protégeant...
Home trainer : hydratation ajustée
Conditions d’entraînement S’entraîner avec des séances de home-trainer est idéal en hiver pour bien préparer la saison à venir. Bien sûr, la promenade est limitée et monotone ! Ennuyeux de « passer le temps » à pédaler sur place face au mur, dans...
Quelles sont les erreurs à éviter après sa séance de sport ?
Oublier les glucides Pâtes d’amande, biscuits apéritifs, rondelles de saucisson… en collation post effort ! Des calories, oui, mais juste après...
Cheat meal ou cheat day ?
De la « sèche » à la faim Après des mois de prise de masse et de programmes intenses d’entrainement, certains pratiquants...
Récupération après l’effort : un bon chocolat chaud !
Pourquoi une récupération alimentaire ? Pour une rapide vue d’ensemble des nécessités nutritionnelles : juste après un effort de longue durée ou de résistance, le sportif a besoin d’eau pour se réhydrater, de glucides pour régénérer les réserves de glycogène musculaire et...
Jus de betterave ou entraînement ?
Pourquoi le jus de betterave ? La réputation du jus de betterave rouge ou betterave potagère en tant que « nouvel » aliment...
Stockage du glycogène : pourquoi nous fait-il prendre du poids ?
Qu’est-ce que le glycogène ? Le glycogène est un glucide complexe qui stocke de l’énergie. C’est une grosse molécule constituée de...
Alimentation : Que peut-il mal se passer sur un marathon ?
Ravitaillements : mauvais tempo Lors d’un effort, l’utilisation des graisses corporelles comme source énergétique est complexe, lente et peu efficace pour soutenir sa vitesse. Les muscles préfèrent opter pour l’énergie et le dynamisme des sucres. Malheureusement, les réserves glucidiques sont...
Des bouillons sur les tables de ravitaillement : une bonne idée ?
Nutriments pertinents Au fil des kilomètres, le compétiteur les attend avec impatience, ces ravitaillements. Sur des épreuves d’ultra, les besoins...
Crampes musculaires à l’exercice : la diététique peut-elle vous aider ?
Les crampes musculaires associées à l’exercice ne sont toujours pas bien comprises car la pathophysiologie à l’origine des CMAE est...
Comment s’alimenter sur les derniers repas pour performer le jour J
Pourquoi anticiper l’effort en adaptant en amont son alimentation ? Lors d’un effort prolongé intense (marathon, trail, course cycliste, etc.), l’apparition de la fatigue et la baisse du niveau de performance – aussi bien physique que cognitive – est généralement due à...
À table !
L’objectif aujourd’hui est de vous donner des éléments simples, qui vous guideront je l’espère, vers une approche nutritionnelle saine et...