Diététique de l'effort

Sportifs, ne courez pas après la supplémentation en vitamine C !

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Pendant la saison hivernale, nombre de sportifs confirmés ou amateurs se laisse convaincre de la nécessité d’avaler des compléments alimentaires de vitamine C en vue de contrer fatigue, rhumes, et si possible améliorer ses capacités physiques à l’effort. Cette idée populaire selon laquelle la supplémentation en vitamine C présente des propriétés protectrices est-elle vraiment justifiée ?
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Diététique de l'effort

Sportif, mange ta soupe !

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Des soupes, des potages, des veloutés, des bouillons,…. Pour les lendemains de fêtes ? Pas seulement. Le sportif trouvera dans toutes ces recettes de quoi se réchauffer, s’hydrater, récupérer et s’étourdir de vitamines !
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Tester vos connaissances

Spiruline : Complément alimentaire miracle ou placebo ?

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Depuis quelques années cette algue fait partie des compléments alimentaires à la mode. Présentée sous forme de gélules ou de poudre, sa vraie plus-value est son origine naturelle faite à partir du séchage des algues. Comprenant une forte teneur en protéines et en différentes vitamines, elle semble donc le complément idéal du sportif d’endurance souhaitant tenir la forme malgré les nombreuses séances d’entraînement. Sortant des slogans commerciaux et faisons un point sur sa composition et ses retours scientifiques.
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Nutrition

Quoi manger pour augmenter ses imports en zinc ?

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Protéger votre système immunitaire ? Cicatriser vos plaies plus rapidement. Se débarrasser plus rapidement d’un rhume ? Tout cela est possible grâce au zinc, à condition de savoir où en trouver. Voilà 8 aliments riches en zinc !!
filet de boeuf
Manger équilibré

Fer : intérêt et danger

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Le récent rapport de l'OMS (*) se basant sur les indications du Centre International de Recherche contre le Cancer (CIRC), a soulevé le lien entre certains cancers - estomac, colorectal, prostate - et la consommation de viande rouge ainsi que les viandes transformées dont jambon, saucisses type hot dog, corned beef, bœuf séché, viande en conserve et sauce à base de viande.