En cyclisme, une grande importance a toujours été accordée à la diététique. Et pour cause, le rapport puissance/poids du coureur est déterminant dans sa performance. Mais quand cela vire à l’obsession, les « régimes » trop strictes se retournent souvent contre les sportifs. Nous verrons dans cet article pourquoi il faut à tout prix éviter les comportements excessifs en matière d’alimentation.

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