Diététique de l'effort
Comment entrainer son intestin pour tolérer plus de glucides ?
La préservation des réserves de glucides endogènes, le glycogène, est l'un des principaux déterminants de la performance.
Par conséquent, une vaste littérature a émergé au cours des 50 dernières années sur les stratégies que les athlètes d'endurance peuvent utiliser pour préserver les réserves de glycogène pendant l'exercice, la plus importante étant la consommation de glucides exogènes dans les boissons, les gels ou les barres énergétiques. Toujours plus de glucides que l'intestin doit supporter, tolérer. 3 réactions
Par conséquent, une vaste littérature a émergé au cours des 50 dernières années sur les stratégies que les athlètes d'endurance peuvent utiliser pour préserver les réserves de glycogène pendant l'exercice, la plus importante étant la consommation de glucides exogènes dans les boissons, les gels ou les barres énergétiques. Toujours plus de glucides que l'intestin doit supporter, tolérer. 3 réactions