Rôles multifonctions Les matières grasses sont naturellement présentes dans les aliments, sucrés ou salés, d’origine animale ou végétale. On les appelle aussi les graisses, ou encore les lipides. Choisies avec discernement, elles ont une grande importance dans l’assiette du sportif...
Définition La PMA signifie Puissance Maximale Aérobie. Elle traduit donc la puissance que le cycliste peut développer lorsque son système aérobie (avec oxygène) est à son maximum (à VO2max). Elle permet ainsi un état des lieux plus ou moins...
Chez les sportifs de haut niveau il n’est pas rare de voir s’enchaîner les compétitions. Récemment une partie des triathlètes de l’équipe de France de triathlon Olympique participaient au circuit international sur le sol Canadien. Il leur fallait courir le...
Organisation des IG Le régime IG, comme ses initiales le précisent, repose sur l’Index Glycémique, ou le « pouvoir glycémique » des aliments. L’IG mesure la vitesse avec laquelle les sucres (= glucides) se retrouvent sous leur forme finale dans le sang :...
Faire avec les moyens du jour Malgré une motivation intacte au départ, Erik a vite senti qu’il ne serait pas en pleine possession de ses moyens. Dans le contexte d’internationalisation du trail, avec la même évolution en niveau de performance...
Mais en cette soirée de début septembre, le soleil est généreux pour offrir aux milliers de spectateurs jonchés sur les premiers kilomètres un spectacle haut en couleurs. François D’Haene se sait en forme et impose d’entrée de jeu une cadence...