Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
L’orange consommée en soirée empêche-t-elle de dormir ?
L’orange n’empêche pas de dormir Revenons d’abord à la définition du mot vitamine. Ce micronutriment est une substance sans...
Le « sans gluten » rend-il plus performant ?
Au-delà du seul effet de mode… Certains sportifs ont mis en lumière ces dernières années leurs régimes spécifiques du...
Quelles protéines manger pour mieux récupérer ?
« Des rats de laboratoire » Il n’y a pas 36 000 façons pour connaitre les effets récupérateurs des protéines sur les muscles. Seulement, ces études de laboratoire présenteront des protocoles très rigoureux et demandant certains moyens. Elles seront principalement réalisées sur...
Les conseils diététiques nouveaux sont arrivés. Sont-ils adaptés aux sportifs ?
N° Messages diététiques Lectures alimentaires pour le sportif 1 Privilégier l’utilisation de produits bruts, les aliments de saison, les...
Sportifs de plus de 50 ans : Faut-il une alimentation spécifique ?
A quel âge est-on vétéran ? Les avis divergent. En entreprise, une personne est considérée comme vétéran à l’âge de 45 ans. Les...
Quels aliments pour le pique-nique du cyclotouriste ?
Le saviez-vous ? L’attirance pour les repas sur l’herbe ne date pas d’hier. Nous en retrouvons la trace au Moyen Âge, certains disent dès l’Antiquité. Au XVIIe siècle, le principe des pique-niques est entré dans les mœurs. Mais, d’où vient...
Canicule : Faut-il boire chaud ou froid ?
Révision des principes de thermorégulation La température centrale de l’organisme se maintient en permanence autour de 37 °C, grâce à...
Caféine : son rôle dans la performance !
Article écrit par Cyril Schmit (expert et chercheur en sciences du sport)...
Quels oeufs dois-je acheter ?… Question de code !
Sous l’étiquette De longues batailles juridiques furent nécessaires pour qu’un premier règlement européen, en 1984, autorise la mention du mode d’élevage des poules sur les emballages. Aujourd’hui, la réglementation européenne établit des contrôles de sécurité appliqués à toutes les...
Les aliments pro-inflammatoires vous attaquent !
Qu’est-ce qu’une inflammation ? Une inflammation est un ensemble de réactions générées par le corps en réponse à une agression...
Le suiveur est aussi un athlète : nos conseils nutritionnels !
Accompagnateur en forme Nul besoin d’être un sportif de haut niveau mais escorter son coureur sur toute l’épreuve exige...
Comment ne (presque) plus tomber malade !
Probiotiques, quèsaco? Les aliments riches en probiotiques contiennent des bactéries non pathogènes qui vont coloniser l’intestin et qui pourront potentiellement procurer divers bienfaits pour la santé, notamment une réduction notable et prouvée des maladies respiratoires et gastro-intestinales. Les probiotiques...
Le phénomène créatine dans le monde du sport
Les débuts de l’ATP Le muscle ne peut pas directement utiliser l’énergie contenue dans ses réserves de glycogène. Les molécules...
Comment mieux récupérer grâce à son assiette !
L’importance de l’alimentation post-entraînement Comme vous le savez, votre principal carburant sera les glucides (sucres). C’est pourquoi lorsque votre...
Les 2 erreurs à éviter le matin de la course !
Stress gastro-intestinal Oui, au quotidien, les fruits sont intéressants pour leurs minéraux et vitamines indispensables à la régulation des métabolismes énergétiques, des physiologies musculaires, osseuses, pondérales…. Oui, au quotidien, les fruits sont des alliés de la bonne tenue du...
Microbiote intestinal, la nouvelle communauté sportive !
L’Homo microbicus Des milliards de micro-organismes,… ils sont 100 000 milliards à peupler notre intestin, soit 2 à 10 fois...
Le sel des courses longues
Sel ou Sodium L’exercice physique prolongé ou réalisé en ambiance chaude et/ou humide, associé au port de vêtements inadaptés...
3 choses à savoir sur le régime « sans gluten » !
Qu’est ce que l’intolérance ? Le gluten est une protéine que l’on trouve dans plusieurs céréales. Elle fait partie d’une grosse composante de notre alimentation puisqu’elle est présente dans le blé. Le mot “gluten” vient de “glue” pour ses propriétés...
Faut-il se complémenter ?
1- Les compléments pour tout le monde Que vous soyez sédentaire ou grand sportif, certains compléments doivent être présents dans...