Vitamine C : un élément nutritif fascinant A l’époque où les équipages marins partaient en expédition pendant des mois et où leurs provisions fraîches riches de vitamine C s’épuisaient rapidement, le scorbut faisait des ravages nous apprennent les livres scolaires....
De l’achat à l’assiette On distingue deux grandes familles d’huîtres: les plates et les creuses dont le choix peut s’orienter selon : – le taux de remplissage de la coquille. L’indice de chair se calcule par le ratio poids égoutté...
Le désentraînement est donc une « déshabituation » aux efforts propres à son activité, sur les plans musculaires, cardio-vasculaires, enzymatiques… ; une désadaptation progressive aux niveaux central et périphérique. Avant d’entrevoir l’ensemble des modifications générées par un arrêt substantiel, intéressons-nous au métabolisme des...
Lepape-info : Vincent, quelle année 2019 ! Vous avez franchi un cap Vincent Luis : 2019 est venue concrétiser toutes les années de travail que j’avais mis derrière moi. En 2017, j’ai commencé à être costaud en gagnant la...
Arriver à une bonne maîtrise dans ce domaine est essentiel pour le coureur quel que soit son niveau en termes de capacités cardio-pulmonaires. Elle fera bénéficier le coureur qui s’y astreint avec conviction, de manière régulière de gains importants en...
En salle de musculation, l’appareil le plus fréquemment utilisé pour le renforcement des cuisses est l’extension legs et ischios. Ces mouvements incontournables peuvent néanmoins être réalisés sans machine, à l’aide d’un ballon ou médecine-ball. Vous n’aurez besoin que d’un banc...