Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Coronavirus, peut-on booster ses défenses immunitaires ?
« Le liquide chaud neutralise le virus « . Vrai ou Faux ? Faux : Cette publication émanerait du « ministère canadien de la Santé »....
Coronavirus, ne pas stresser ses repas !
Pas de stress Lors des mesures de restriction des déplacements, de l’éloignement social, il faut éviter de surajouter le...
Pendant un effort, pourquoi les besoins en glucides ne sont-ils pas basés sur le poids du corps ?
Références Nutritionnelles générales En règle générale, les Références Nutritionnelles pour la Population (RNP)° sont basées et calculées selon des facteurs individualisés tels que l’âge, le poids corporel, le sexe et le niveau d’activité physique, de façon à couvrir les besoins...
Point de côté : banal, mystérieux, douloureux…comment l’éviter ?
Qu’est-ce qu’un point de côté ? La douleur abdominale transitoire liée à l’effort (DATE), plus communément appelée « point...
3 conseils essentiels pour faire le plein d’énergie avant une course en nocturne
Peu importe l’heure programmée de la course de nuit, il existe des bases diététiques communes à tous les types de...
Crêpe, dans la musette ou dans l’assiette, l’alliée du sportif
Crêpe, un aliment complet La recette de base des crêpes est basique, simple voire universelle avec farine, lait, œuf, et la touche de matière grasse. Du point de vue nutritionnel, les crêpes s’intègrent avec facilité dans l’équilibre alimentaire, les...
Pourquoi ai-je encore faim les jours de repos ? Les raisons !
Qu’est ce qui nous pousse à avoir faim ? Tout d’abord, voici quelques bases sur la régulation de la faim. ...
Sportifs, ne courez pas après la supplémentation en vitamine C !
Vitamine C : un élément nutritif fascinant A l’époque où les équipages marins partaient en expédition pendant des mois et...
Sportifs, iodez vos fêtes de fin d’année ! Huîtres au menu !
De l’achat à l’assiette On distingue deux grandes familles d’huîtres: les plates et les creuses dont le choix peut s’orienter selon : – le taux de remplissage de la coquille. L’indice de chair se calcule par le ratio poids égoutté...
Randonnées hivernales en montagne, quelles boissons en journée ?
Hydratation, en théorie L’eau est le constituant majoritaire du corps humain. La masse hydrique représente environ 60% du poids...
Randonnées hivernales, quels ravitaillements pour la journée ?
De l’énergie en endurance Les randonnées sont des histoires d’effort en endurance. A la base de toute activité musculaire,...
Repas de fin d’année : pause festive pour sportifs !
C’est Noël, permission pour les sportifs ! Foie gras audacieux, chapon ou poularde digne de ce nom, en passant par la Bûche de Noël ou les marrons glacés et plus encore, c’est la période des menus prometteurs et de la...
Les châtaignes : les fruits pour sportifs
Châtaigne, fruit ou féculent ? Sur le plan botanique, la châtaigne est le fruit à coque du châtaignier. Sur...
Faut-il sauter le petit-déjeuner pour maigrir ?
À travers les études en laboratoire, l’idée tend à se confirmer que le petit-déjeuner influence de façon durable les performances...
Le miel, des valeurs nutritionnelles pour sportifs !
Miels, association animale-végétale Le miel répond à une définition règlementaire précise. C’est une substance sucrée naturelle produite par les abeilles de l’espèce Apis mellifera (qui signifie «transporteuse de miel» depuis Linné en 1758). Les sources mellifères sont variées: le...
Ration de récupération : que choisir ?
Il est actuellement fait débat des choix nutritionnels à favoriser selon l’épreuve préparée, et dans ce débat, la liste des...
Débuter en course à pied : 5 erreurs alimentaires à ne pas commettre
« Je n’ai pas soif pendant la journée, pas besoin de m’hydrater avant l’entrainement» La première précaution est de conserver les urines...
Perdre du ventre : est-ce possible ?
Pourquoi ? La vie citadine nous pousse à devenir sédentaires. Ascenseurs, escaliers mécaniques, tapis roulants s’offrent à nous. Téléphone ou Internet nous permettent de nous couler dans les nouveaux rythmes de vie : les grandes surfaces proposent les achats en...
Sucres, 30 minutes avant l’effort : une bonne idée ?
Pourquoi les sucres ? Mentionner l’importance des apports glucidiques pour soutenir des entrainements ou des compétitions de longue durée ne...