Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Trois jours avant la course : Quel est le bon plan alimentaire d’un marathonien sérieux ?
Booster les réserves énergétiques de glycogène Au quotidien, la digestion fractionne les aliments glucidiques ingérés en molécules de glucose. L’organisme...
Première heure d’un marathon : faut-il se ravitailler ?
Pourquoi prendre des ravitaillements sur un marathon ? Il existe des exceptions avec des athlètes qui parviennent à faire des chronos...
Dernière ligne droite… Quel repas la veille d’un marathon ?
Pourquoi la veille du marathon est essentielle ? Préparer et soutenir les besoins nutritionnels d’un marathon est une affaire très sérieuse, que vous soyez coureur élite ou récréatif. La veille du marathon, votre dîner a un objectif bien précis : finaliser les...
Lyon Urban Trail et ses ravitaillements
Une seule règle alimentaire : le temps de course Au choix : quatre épreuves chronométrées de 8, 14, 25 km et...
Quelles boissons éviter pour lutter contre une carence en fer ?
Le fer, un élément indispensable aux sportifs Le fer joue des rôles très forts dans de nombreux processus biologiques, et...
Légumes secs, prenez-en de la graine !
Légumes secs ou légumineuses ? Les légumineuses regroupent les plantes dont les graines comestibles sont contenues dans des gousses. Cette grande famille abrite une importante variété d’espèces végétales, de différentes formes et couleurs : · Quand nous parlons de légumineuses, nous...
Semi-marathon, toujours besoin d’un ravitaillement
21.097 km, c’est long ! Sportif amateur ou expérimenté, jetez un coup d’œil à la carte des ravitaillements mis en place...
Tendinopathies : les deux micronutriments à surveiller
De nombreux sites vantent les bienfaits de certains compléments alimentaires dans la prévention des tendinopathies, mais ils ne sont pas...
Régime sans gluten, populaire mais est-ce utile ?
Le gluten Ce que l’on appelle gluten n’existe pas tel quel dans la Nature. Pendant la fabrication du pain et de nombreux aliments, le mélange de la farine de blé et de l’eau agrège prolamines et gluténines, deux types de...
S’alimenter sur home trainer : utile ou futile ?
Cela chauffe Pendant l’effort, la contraction des muscles utilise les sucres provenant des réserves de l’organisme (glycogène) ou des ravitaillements...
Temps des fêtes, temps des régalades !
Quelques excès, c’est normal Quand la nourriture occupe le devant de la scène, lorsque le Réveillon de Noël, les festivités...
De l’hypoglucidique au cétogène : place des glucides dans l’alimentation des sportifs
Les glucides, des alliés de base Les glucides, et plus exactement le glucose, sont la source d’énergie préférée de toutes les cellules du corps. Au quotidien, le mangeur sportif peut avoir recours à une large palette d’aliments intéressants en « sucres »....
Longue sortie en cyclisme : Quel petit-déjeuner ?
Dimanche, c’est vélo. Pour quelles raisons s’alimenter avant une sortie longue ? Au matin, après un précédent repas qui remonte à...
« Laits » ou « Jus de » en récupération sportive ?
Quels sont les nutriments nécessaires en récup ? Après des entraînements intensifs, les collations doivent être organisées en vue de subvenir...
Sucres blancs ou sucres roux ? Les uns sont-ils meilleurs que les autres ?
Sucres blancs – Sucres roux et vice versa Qu’ils proviennent de la canne à sucre ou de la betterave sucrière (pas la rouge), les sucres deviennent blancs ou roux selon les procédés technologiques utilisés. La couleur des sucres n’a rien à...
Recherche de maigreur : Le nouveau « RED » des sports
Moins lourd, plus rapide : à pondérer Rechercher et maintenir un poids santé léger est de toute évidence une stratégie utile...
Tester ses ravitaillements : pourquoi est-ce si important ? Un entrainement dans l’entrainement
A quoi servent les ravitaillements ? Pendant de nombreuses années, les ravitaillements ont été laissés dans l’ombre, éludés voire affublés de...
Vous faites du renforcement musculaire ? Tactiques nutritionnelles en récupération
Calories sans excès La construction musculaire nécessite de l’énergie, mais votre démarche n’est pas de rechercher à maximiser votre masse de muscle. Il est peu probable que multiplier par deux le contenu de vos assiettes offre des avantages, ou alors...
Conserves : Comme un été en plein hiver
Il serait dommage que cette simple cuisine tombe dans l’oubli au profit d’une ultra-transformation alimentaire ! Pour modestes qu’ils apparaissent,...