Surveillez votre alimentation et son équilibre grâce à des conseils, recettes et autres astuces de nos experts en diététique.
Manger équilibré
Prendre de la vitamine C le soir empêcherait de dormir ? Est-ce vrai ?
La vitamine C n’est pas une vitamine tonus ! Ce n’est ni un matériau de construction comme les protéines, ni un...
Faut-il tenir compte de son poids ou du taux de sa masse grasse corporelle ?
Les tables de taux de masse grasse Il existe des tables de référence qui permettent de lire, à partir de...
Tous les aliments pour faire le plein d’omégas 3
Omégas 3 (ὠ3) : ALA, DHA, EPA Dans la filière omégas-3, il sont plusieurs. Le chef de fil est l’acide alpha-linolénique ou ALA. Les deux autres, DHA (acide docosahexaénoïque ou acide cervonique) et EPA (acide eicosapentaénoïque ou acide timnodonique) sont...
Les kilos émotionnels, c’est quoi ?
La détresse émotionnelle La perturbation de l’équilibre émotionnel a parfois des répercussions sur l’assiette. Chez certaines personnes, on constate une...
Intolérance alimentaires et ballonnements
Intolérances alimentaires Tout se passe dans votre côlon ! Si le matin votre ventre est plat et qu’en fin de...
Une petite collation après l’effort ?
Après l’effort, entrez dans une bulle nutritionnelle Vous avez passé 1 h ou plus, avec une séance soit d’endurance, soit de haute intensité combinant vma, distance et dénivelé par exemple. Vous avez énormément transpirer. Traditionnellement, on dit qu’après l’effort, vient...
Le jeûne est-il compatible avec le sport ?
C’est quoi jeûner ? Faire un jeûne, c’est ne plus rien manger sur un jour, une semaine, un mois ou...
Epicez votre quotidien
Saveur et magie des épices Dosées à la pointe du couteau ou au quart de cuillère à café, pour sublimer...
L’eau ferait-elle maigrir ?
Non ! L’eau ne fait pas maigrir L’étude en question concerne des personnes obèses à qui l’on a fait boire 50 cl d’eau juste avant les trois repas principaux : petit déjeuner, déjeuner et dîner. Le protocole s’accompagnait d’un régime...
Pourquoi faut-il manger des œufs ?
Du cholestérol oui mais… L’œuf contient peu de glucides mais des lipides (dans le jaune). Parmi ces derniers, on trouve...
Comment prendre 2 à 3 kilos ?
Question de génétique Vous avez une silhouette longiligne, vous êtes sec, mince et précisons-le, en bonne santé. Selon la théorie...
Quelle est la différence entre les légumes secs et les légumes verts ?
Les légumes : une grande famille Les légumes secs sont des graines aussi nommées légumineuses. Ce sont des aliments riches en glucides, environ 60 %, essentiellement de l’amidon, et en protéines, environ 20 %. Ils sont intéressants pour leurs apports...
Idées de sauces santé pour vos apéros ou grillades
Festival de sauces Faites des supers grillades en misant sur des sauces colorées, épicées ou pimentées. Elles permettent de faire...
Pourquoi l’été, mange t-on moins et plus de légumes et de fruits ?
Cuisine Light mais pas trop L’été, notre alimentation se modifie pour calquer nos comportements à la saison estivale. Et ce,...
Comment choisir son huile ?
L’intérêt nutritionnel Les huiles végétales sont une source de vitamine E (antioxydants) et apportent, selon la variété, des acides gras essentiels (omégas 3 et 6) que l’organisme ne sait pas fabriquer. Ainsi, varier les huiles est un bon moyen de...
Pourquoi ne faut-il pas abuser des barbecues ?
Des réactions chimiques Lorsque les aliments sont chauffés, des réactions chimiques donnent naissance à des produits néoformés. Ces substances qui...
Quel intérêt à manger … des Algues ?
Un aliment du quotidien Utilisées comme additif industriel (agar agar, carraghénanes) ou complément alimentaire (chlorella, spiruline), on devrait plutôt consommer...
Pourquoi ne parle-t-on jamais de la cacahuète en dehors de l’apéro ?
Il faut rendre à l’arachide la place qui lui revient. Ces oléagineux sont importants dans les régimes alimentaires des sports de force (dont musculation). Malgré tout, la cacahuète, est un aliment gras. Son taux de lipides est élevé : 567...
Au fait, c’est quoi manger équilibré ?
Une alimentation équilibrée répond à des objectifs de maintien de la santé. S’y associe l’activité physique au quotidien. De quoi...