Manger équilibré

Diététique du Sport : « De l’importance de protéger ses intestins ! »

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 5 avril 2016

L'équilibre intestinal est fondamental pour la santé en général. Pour le sportif, c'est un point essentiel à renforcer pour prévenir de nombreux troubles inflammatoires et digestifs comme nous l'explique Corinne Peirano, diététicienne-Nutritionniste et expert lepape-info.

Peut-on manger sans gluten sans conséquences pour la santé ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 17 mars 2016

Faut-il exclure le gluten de son alimentation lorsque l'on n'est pas intolérant à cette protéine ? Actuellement, le gluten est accusé de tous les maux. Explications sur cette protéine qui dérange les corps et les esprits.

Gingembre et sport : ça pique et c’est tonique !

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 10 mars 2016

Le gingembre est un racine proche de la famille du curcuma. Il présente un certain nombre de propriétés qui le classent en première place dans la panoplie des anti-douleurs chez le sportif. Explications. 8 réactions

Peut-on se passer de viande?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 7 mars 2016

La viande occupe une place centrale dans l'alimentation des omnivores. Elle fait l'objet actuellement d'une polémique avec la vague des mouvements végétarisme, flexitarisme et vegan. Face à ce phénomène de société, la question en dehors de l'éthique et du choix de chacun est de savoir si on peut réellement se passer de viande sans avoir d'impact sur la santé. 7 réactions

Tous les fruits secs sont-ils conseillés pour la nutrition du sportif ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 29 février 2016

Les fruits secs ne sont pas appréciés comme ils devraient l'être, du fait de leur concentration calorique, glucidique et lipidique. Pourtant, ils ont de nombreuses vertus nutritionnelles comme vous l'explique Corinne Peirano, diététicienne-nutritionniste et expert lepape-info. 2 réactions

C’est quoi un poisson maigre ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 22 février 2016

On entend souvent parler des poissons gras. On les oppose parfois aux poissons maigres. Pour ces derniers, quel intérêt à en consommer ? Explications avec Corinne Peirano, diététicienne-nutritionniste et expert lepape-info.

Alimentation et ADN : Protégeons nos cellules !

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 15 février 2016

Mieux manger pour bien vieillir… Pour contrer les dommages inexorables que le temps exerce sur nos cellules, il convient de lutter contre le vieillissement provoqué par les radicaux libres : ces substances qui attaquent notre ADN, nos protéines, nos lipides et nos sucres.

« C’est quoi un poisson gras ? »

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 8 février 2016

On lit souvent que « les poissons les plus gras sont moins gras que la viande la moins grasse ». Et comme un paradoxe, on pointe du doigt le gras qu'ils contiennent. Bon ou pas, le poisson gras ? Explications.

« Faut il arrêter ma consommation excessive de chocolat ? »

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 1 février 2016

Etes-vous chocolat addict ? Lorsque l'on est accro au chocolat, envisager d'arrêter est quasi inimaginable. Cependant, bien que le chocolat ait de bons atouts santé, en consommer en excès n'est pas une bonne chose... pour la ligne.

De l’œil aux papilles, comment décrypter ce qui pousse à manger toujours plus …

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 11 janvier 2016

Ce que nous ressentons autour de nous et ce que nous voyons dans l'assiette renvoient des messages au cerveau qui émet alors un jugement sur celle-ci : appétissante ou repoussante ? Notre comportement est en effet conditionné par un ensemble de paramètres qui poussent à manger plus ou manger moins. Explications

Les dix règles de base pour manger équilibré

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 4 janvier 2016

Manger équilibré est encore aujourd'hui une nécessité pour rester en bonne santé. Pour son bien-être, et pour être en accord avec son poids de forme et soi. 1 réaction

« Pourquoi je grossis durant les fêtes de fin d’année ? »

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 30 décembre 2015

Pour certains, les fêtes de fin et début d'année riment avec festivités familiales et amicales. Pour d'autres, c'est l'angoisse des kilos avec ces heures passées à manger et à boire. Pas de panique ! Corinne Peirano, diététicienne-nutritionniste, vous donne quelques conseils pour passer cette période en douceur.

« Sportif, Sportive anticipez le repas des fêtes en fonction de vos objectifs de début d’année »

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 26 décembre 2015

Vous entrez dans la période des fêtes de fin d'année avec l'envie de profiter des festins nutritionnels et cependant, avec un regard interrogateur sur vos objectifs du début 2016. Suivez ces quelques conseils de Corinne Peirano, diététicienne et expert lepape-info, pour profiter au mieux de cette période.

Les prébiotiques, un rempart contre les kilos vrai ou faux ?

Par Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste) le 19 décembre 2015

On a beaucoup parlé de l’influence de la flore (microbiote) intestinale dans le surpoids et l'obésité. Une récente étude parue dans l'American Journal of clinical nutrition apporte un nouvel éclairage en ce qui concerne la consommation de fibres de nature prébiotique et la prévention du surpoids.