Idée de sandwich pour un déjeuner équilibré

La bonne solution pour un déjeuner sur le pouce

Sportifs, sportives, avouez-le, vous connaissez l'équation surveiller sa ligne + manger sur le pouce = angoisse ! Notre diététicienne, vous rassure : vous pouvez vous concocter un sandwich simple, sain, et équilibré !

Sandwich

Comment organiser son déjeuner quand la pause de midi raccourcit ? Réponse : le sandwich.

Pas de sentiment d’infériorité

Certaines personnes hésitent à faire usage du sandwich, lui préférant biscuits et desserts lactés allégés valorisés par une image diététique moderne et saine (du moins ce que les publicités alimentaires laissent entendre !).

Détrompez-vous, ces deux tranches de pain, si elles sont bien accompagnées, peuvent constituer une bonne assurance nutritionnelle.

La main à la pâte. Et, si vous en faisiez un vous-même ?

Voici un exemple classique pour rester dans le mouvement ! Les variations sont nombreuses et l’assemblage : un jeu d’enfant.

  • ½ baguette croustillante
  • Un peu de beurre (ou étalez une « Vache qui rit » accompagnée d’une légère touche de moutarde)
  • Une tranche de jambon de Paris (ou rôti de veau, œuf dur,…)
  • Rondelles ou dés de tomate (ou concombre, carottes râpées …assaisonnés ou non, organisez-vous selon la saison)
  • Une tranche de fromage (ou Emmenthal, Beaufort,…)
  • Salade verte à feuilles croquantes (Batavia, Iceberg, Mâche,…)

Emballez le sandwich dans du papier film alimentaire afin de le protéger pendant le transport.

Un dernier conseil : levez le nez de votre écran d’ordinateur. Trouvez un endroit calme pour vous poser. Le déjeuner n’est pas la continuité de votre travail.

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