Une boisson de l’effort faite maison

Optez pour une boisson de l'effort à base de jus de raisin, à réaliser vous mêmes.

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Face à l’ampleur du marché des boissons de l’effort, le sportif se sent un peu perdu! Mais, il peut se rassurer.  Il est possible de fabriquer soi-même une recette adaptée à ses besoins, ses goûts et sa tolérance digestive.

A doser selon l’environnement

L’objectif du sportif est de s’hydrater, de gérer la bonne concentration en glucides et en sodium du liquide.

Au-delà des goûts de chacun, un des paramètres à prendre en compte est la température extérieure. Celle-ci est déterminante pour la concentration des sucres.

Par temps chaud, il faut privilégier l’apport hydrique, à contrario, lorsque les conditions climatiques sont froides, la priorité est la disponibilité en glucides.

  • Si la température est supérieure à 15°C, il faut diluer 20-40 g de sucre par litre d’eau.
  • Si la température est plus fraîche, il faut majorer la quantité de sucre à 40-60g par litre.

Deux exemples de recettes pour des efforts continus d’ 1h/1h30 à 3 heures

Préparation pour 1 litre de boisson T°C ambiante Quantité de glucides / litre T°C ambiante Quantité de glucides / litre T°C ambiante Quantité de glucides / litre
Conditions > 25°C 20 g/l 15° C 40 g/l < 10°C 60 g/l
Au final 150 ml de jus de raisin + 850 ml d’eau + 1 g de sel de cuisine 250 ml de jus de raisin + 750 ml d’eau + 1 g de sel de cuisine 400 ml de jus de raisin (= 2 briquettes) + 600 ml d’eau + 1 g de sel de cuisine

Cette boisson est à tester avant vos compétitions, afin de réajuster les quantités de jus de raisin au besoin.

2 réaction à cet article

  1. Je vais tester la composition de cette boisson dès dimanche aux pommes.

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