Manger équilibré

Le beurre : pourquoi en manger modérément au quotidien est sans danger pour la santé

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Le beurre est une matière grasse obtenue après battage d'une crème issue du lait animal (vache, chèvre, brebis). Il a une mauvaise réputation : on le met en cause dans les maladies cardio-vasculaires et la prise de poids. Bon ou pas ? Tout est question de dosage au quotidien. Explications avec Corinne Peirano, diététicienne-nutritionniste et expert lepape-info.
Manger équilibré

De l’œil aux papilles, comment décrypter ce qui pousse à manger toujours plus …

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Ce que nous ressentons autour de nous et ce que nous voyons dans l'assiette renvoient des messages au cerveau qui émet alors un jugement sur celle-ci : appétissante ou repoussante ? Notre comportement est en effet conditionné par un ensemble de paramètres qui poussent à manger plus ou manger moins. Explications
Saumon repas Noel Fêtes
Manger équilibré

« Pourquoi je grossis durant les fêtes de fin d’année ? »

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Pour certains, les fêtes de fin et début d'année riment avec festivités familiales et amicales. Pour d'autres, c'est l'angoisse des kilos avec ces heures passées à manger et à boire. Pas de panique ! Corinne Peirano, diététicienne-nutritionniste, vous donne quelques conseils pour passer cette période en douceur.