Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Les bonnes graisses pour le coureur à pied
Les graisses alimentaires sont composées d’acides gras, parmi lesquels on distingue les oméga-3 et les oméga-6. Ces lipides sont dits...
Coureurs d’ultra, apprenez à gérer vos ravitaillements !
Saucisson, quartiers d’orange, gâteaux… Ils sont là, sur la table de ravitaillement, et ne demandent qu’à être mangés. Et vous,...
10 astuces pour mieux manger
Trois repas par jour (petit-déjeuner compris)Structurez vos menu avec : viande, poisson ou œufs, légumes et féculents dont pain ou céréales en accompagnement, du bon gras, de l’eau, un produit laitier et/ou un fruit pour le dessert. Des courses alimentaires Misez...
Les 10 erreurs de l’ultra traileur
Ne pas s’entraîner suffisamment tôt en amont Ultra-traileur depuis dix ans (il a débuté en 2004 après plus de vingt...
Faut-il boire sans avoir soif ?
Hydratation et Santé La soif se déclenche alors que la déshydratation atteint déjà 0,5 % du poids corporel. L’envie de...
Les matières grasses trans, hydrogénée ou partiellement hydrogénée, qu’en est-il pour notre santé ?
Des procédés technologiques La configuration trans d’une matière grasse est obtenue à partir d’un procédé technologique industriel qui consiste à modifier le squelette biochimique d’un corps gras en ajoutant de l’hydrogène de part et d’autre de sa chaîne de carbone....
Les produits light, qu’en penser ?
0 % en graisses, 0% en sucre En tout premier, bien prendre conscience que la mention « light » ne signifie pas...
Que manger avant et après un ultra-trail ?
Semaine précompétitive Votre priorité est de vous assurer un bilan hydrique positif et une charge glycogénique adaptée aux futurs efforts....
Pourquoi faut-il de la vitamine B1 dans les produits de l’effort ?
Vitamine B1 et métabolisme énergétiqueLa vitamine B1 ou thiamine tient un rôle majeur dans la transformation des sucres en énergie. Elle agit tel un catalyseur (accélérateur) en favorisant les réactions chimiques au sein de la cellule. Elle participe également au...
Gels, bonbons ou boissons énergétiques, que choisir ?
Tous, source d’énergieQue ce soit les gels, les boissons ou les bonbons énergétiques, tous sont une source de glucides et...
Les 5 règles clés pour gérer son alimentation pour un marathon
Le marathon est une course exigeante, d’allure spécifique, qui exploite des filières énergétiques de type endurance. Pour le bon déroulement...
Comment gérer une fringale dans la journée ?
Pourquoi j’ai sans arrêt faim ? Vos petits-déjeuners sont souvent composés de biscuits ou de céréales avec des sucres rajoutés, de jus de fruit, de thé ou café sucrés. Au travail, vers 11 heures, vous craquez pour des viennoiseries avec votre...
J’en ai marre du sucré en course…. Que faire ?
La réussite d’une course repose en partie sur la fourniture d’énergie durant celle-ci, au travers d’un ravitaillement régulier, parce qu’il...
Les potages, incontournables santé de l’hiver
essay writing service Des parfums s’échappant des marmites fumantes quand nous soulevons leur couvercle avec des précautions et des curiosités...
Alimentation pendant et après les Fêtes : trouver le juste équilibre
Oui, on peut se retrouver, au lendemain de repas de Fêtes souvent copieux et arrosés, avec un voir deux kilos en plus sur la balance. Mais ça n’est pas une raison pour en faire une période anxiogène. « Il faut se...
Bien s’alimenter l’automne et l’hiver en 10 points clés
Ce n’est pas parce que l’été est parti qu’il faut déprimer et fermer les écoutilles. Pour garder la forme et...
La recette des makis de laitue aux légumes croquants
Les salades d’été sont très fragiles et doivent être consommées fraîches. Une base blanche, non desséchée et de belles feuilles...
Coureurs : les solutions si vous ne voulez pas prendre de gels pendant l’effort
On imagine la scène : vous assistez au départ d’une course, type marathon ou plus longue distance. Vous voyez les coureurs et coureuses les poches remplies de gels. Et là, en votre for intérieur, vous vous dites : « Si je veux un...
Craquez pour les craquants de fruits rouges à la mélisse
Framboise, groseille, mûre, myrtille que de couleurs et de saveurs. Ces petits fruits rouges sont fragiles et le plus souvent...