Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Quel serait le dîner idéal ?
Assiette à malice, Assiette complice ! Le dîner doit être garant d’une bonne digestion et annonciateur d’une bonne nuit de...
Gras ou sucre, quelle est la source d’énergie la plus intéressante à l’effort ?
Intensité ou endurance, question d’allure Etre performant en sport, quelque soit la discipline pratiquée, repose sur la nécessité de stocker...
Cyclisme : Quelle boisson à quel moment ?
La boisson d’attente Composée majoritairement de maltodextrine et/ou de fructose elle vise à maintenir de façon optimale le taux de glucose présent dans le sang (la glycémie). Elle apporte de l’énergie de manière progressive. Elle vise également à maintenir une...
J’ai du cholestérol ! Que dois-je faire ?
Depuis 2007, une vague de contestation s’élève et de plus en plus de médecins mettent aujourd’hui en garde contre les...
Manger avant et pendant la Sainté Lyon
La semaine nutritionnelle avant la course Cette dernière phase de la préparation à la course consiste à faire le plein...
Pourquoi faut-il limiter les plats préparés industriels ?
Ils ont des avantages On les retrouve partout, aussi bien à la maison que dans les restaurants. Consommés tel quel ou réchauffés au micro ondes ou encore cuits au four, ils font gagner du temps tout en ayant des règles...
Comment s’adapter au froid … grâce à votre alimentation
Thermogénèse ou l’acclimatation au froid Notre organisme a les capacités de se réguler face à la chute des températures en...
Je dors mal, je mange mal…
Sommeil et Poids Le sommeil joue le rôle de régulateur énergétique. Mal dormir ou se réveiller la nuit peut pousser...
Quels sont les intérêts de la boisson énergétique ?
Présence de glucides Tout d’abord, l’eau n’apporte pas les glucides nécessaires au maintien de la glycémie (taux de glucose dans le sang). En effet, ne possédant ni glucides, ni lipides, ni protides, ni alcool l’eau est une boisson dépourvue de...
Pourquoi reprend-on du poids après un régime ?
Pourquoi cette réaction du corps après un régime ? Il semble que la préservation de l’espèce, c’est-à-dire la reproduction humaine,...
Analysez et comprenez votre besoin de grignoter !
Envie de manger tout le temps Vous avez souvent faim en matinée ? Incorporez à votre petit-déjeuner un aliment source...
Fer : intérêt et danger
Trop de fer n’est pas chose à faire Parmi les raisons indiquées par le CIRC et relayées par l’OMS, figure la teneur en fer héminique en tant que composant de la viande. Le fer, bien que minéral essentiel, agit (à...
Les flocons d’avoine, un super aliment
Un aliment pour le Sport et la Santé C’est de loin la céréale la plus riche en protéines (16g/100g) et...
Manger sainement, c’est quoi ?
A la portée de tous Manger sainement est-il compliqué ? Les arguments avancés par une large majorité ou presque, sont...
Pourquoi est-il recommandé de manger des crudités ?
Enzymes et Digestion C’est dans la bouche que la digestion s’amorce. Avec la force des dents, de la langue et de la salive (l’amylase, la ptyaline sont des enzymes de la salive) pour transformer l’aliment en une sorte de bouillie...
Prendre de la vitamine C le soir empêcherait de dormir ? Est-ce vrai ?
La vitamine C n’est pas une vitamine tonus ! Ce n’est ni un matériau de construction comme les protéines, ni un...
Faut-il tenir compte de son poids ou du taux de sa masse grasse corporelle ?
Les tables de taux de masse grasse Il existe des tables de référence qui permettent de lire, à partir de...
Tous les aliments pour faire le plein d’omégas 3
Omégas 3 (ὠ3) : ALA, DHA, EPA Dans la filière omégas-3, il sont plusieurs. Le chef de fil est l’acide alpha-linolénique ou ALA. Les deux autres, DHA (acide docosahexaénoïque ou acide cervonique) et EPA (acide eicosapentaénoïque ou acide timnodonique) sont...
Recette de cake de l’effort maison à emporter sur le vélo
Plan anti-fringale Se nourrir avant la sortie ou sur le vélo est primordial pour performer. Par exemple, une séance dont...