Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Faut-il se peser tous les jours ?
Sur votre balance préférée, chaque jour varie Se peser tous les jours n’a pas de sens physiologique. Les explications sont...
Une bière après l’effort : oui ou non?
Après un effort, nombre de sportifs se retrouvent pour reprendre des forces autour d’une petite mousse bien fraîche… Mais, en...
Combien faut-il boire au quotidien ?
Partenaire de toutes et tous, compagnon des sédentaires et des sportifs, l’eau est la boisson indispensable et fondamentale de la vie. Point de vie sans eau Nous sommes des éponges emplies d’eau: elle représente environ 60% de notre poids total. L’eau...
Ultra-trail : récupérez en mangeant !
Passage sous la banderole, délivrance, épuisement, des bonheurs et de l’enthousiasme ! Votre exploit, votre victoire sont là, à savourer tout...
Gel ou cachet de dextrose, lequel choisir ?
En toute simplicité Le dextrose ? C’est du glucose Pendant l’effort, le postulat diététique Renforcement glucidique – On recherche le...
Trail : une alimentation en trois temps
Pratiquer les grands trails, c’est courir des centaines de kilomètres qui n’en finissent pas de s’enchaîner le long de parcours mythiques. Il est primordial de soigner son ravitaillement pour «digérer» de telles épreuves et éviter des désillusions. L’avant course Il...
A l’assaut de la cellulite !
Petit précision tout d’abord. La cellulite concerne surtout les femmes pour des raisons hormonales et est ce qui confère à...
Parisiennes, alimentez-vous !
Question : Trois semaines avant la Parisienne, je m’interroge sur ce que je dois manger. C’est ma première compétition et...
Les mirabelles, un petit bonheur qui ne dure pas tout l’été !
En randonnée ou après un entrainement sportif, l’alimentation se doit d’être agréable et gouteuse avant tout. Alors, n’hésitez pas à glisser une poignée de mirabelles parfumées dans vos sacs de sport. Toutes rondes, dorées et sucrées, elles se savourent toutes...
Retour de l’été, vive le barbecue
Vous l’attendiez, et il est enfin là ! L’été et ses tablées partagées entre amis. C’est le moment de sortir le...
Les noix de cajou contre la monotonie
Question : Je prends souvent des noix de cajou sur mes trails (+ de 5 h) qu’en pensez vous ? La...
Le smoothie, oui mais après l’effort !
Question : «Que pensez-vous des smoothies que l’on trouve dans les supermarchés ?» Dominique Poulain, notre diététicienne nutritionniste, répond Les smoothies, c’est tendance ! Des «fruits à boire» nomades des rayons de supermarchés aux boulangeries, des distributeurs de gare aux bars...
Comment s’hydrater l’été ?
L’été arrive avec ses journées chaudes, l’envie de lézarder au soleil ou de pratiquer un peu de sport. Mais qui...
Stévia, le nouveau sucre ?
Le Stevia, le « nouveau sucre » est un nouvel additif alimentaire qui fait déjà beaucoup parler de lui ! D’où vient-il ?...
C’est l’été. Fruits à volonté …
C’est l’été. Les retrouvailles avec les journées chaudes, les beaux fruits juteux bien mûrs… les paniers de pêches fondantes, de cerises croquantes, de brugnons désaltérants… ils sont tous bons au goût, la forme et la santé. Des qualités nutritionnelles Elles...
Sel et sodium, ce n’est pas la même chose
Cuisine et/ou chimie ? En cuisine : le sel (sel de cuisine, sel de table) que vous ajoutez lorsque vous cuisinez....
Le lait, faut-il l’interdire ?
Des histoires gourmandes «Une seule goutte de lait, même cachée dans un gâteau, suffit à dérégler le processus du métabolisme…» ?...
La chrononutrition ?
Les 4 points de passage : Le petit déjeuner : du gras, du graisseux: huile d’olive, charcuterie… sur votre tartine de pain. Premières interdictions : pas de sucre, pas de fruits, pas de lait ! Supprimer le souvenir parfumé et chaleureux...
Faut-il compter les calories pour maigrir ?
Votre organisme utilise des calories pour faire toutes sortes d’activités : respirer, tapoter sur le clavier ou faire une séance de...