Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Quel petit déjeuner veille d’un 100 kms ?
Un moment alimentaire copieux, sans être indigeste. Une boisson (café, thé, infusion,…) ouvre l’appétit et réhydrate l’organisme après une bonne...
Sucre roux ou blanc : quel est le meilleur ?
Au commencement était la plante… La couleur du sucre n’a rien à voir avec la plante dont il est extrait....
Alimentation et sport : six erreurs à éviter
Que faire au quotidien ? Nous sommes tous bien d’accord : aujourd’hui, nous ne pouvons plus revendiquer notre ignorance face à l’importance du bien-manger pour garantir bonne santé et optimisation de nos objectifs sportifs. Sans être cordon-bleu, voici quelques erreurs...
Que signifie « maltodextrine » ?
Chapelet de glucoses Les maltodextrines sont des glucides, résultat de la transformation de l’amidon du blé, du maïs, …Pendant la...
Quel repas la veille d’un trail de 18 kms ?
Les trails offrent des parcours techniques et exigeants, ponctués de raidards, de parcours caillouteux, glissants ou cassants, des passages inattendus...
Une boisson de l’effort faite maison
Face à l’ampleur du marché des boissons de l’effort, le sportif se sent un peu perdu! Mais, il peut se rassurer. Il est possible de fabriquer soi-même une recette adaptée à ses besoins, ses goûts et sa tolérance digestive. A...
10 km, le dernier repas
Si l’on prévoit un effort intense de plus d’1h30, il est plus sage de suivre un plan particulier pour assurer...
Stop aux régimes !
Régimes en tous genres Sujet incontournable: MAIGRIR. Fondre du bas ou du haut, sculpter ventre plat ou transformer bourrelets, maigrir...
Le repas équilibré, mythe ou réalité ?
Nous le savons, le contenu de l’assiette et des repas influencent notre condition physique et notre santé. Mais, quand on se laisse emporter par le tourbillon de la vie, les repas finissent par se transformer en dinette avec une soupe...
Pâtes sèches ou Pâtes fraîches?
C’est du plaisir de belles assiettées de pâtes que je vais traiter aujourd’hui. D’un beau menu sain pour se préparer...
Que signifie : A teneur garantie en vitamines et/ou minéraux ?
Afin de rester en forme, chaque semaine, le sportif va mécaniquement remplir son caddie de packs de jus de fruit...
Le petit déjeuner, veille de course
Les sportifs judicieux cherchent à optimiser tous les temps de leur préparation sportive. Vingt-quatre heures avant le départ, ils ont déjà retrouvé short et chaussettes fétiches. Le petit déjeuner, moment incontournable, n’est pas en reste non plus. Le cliché du...
Manque d’appétit pendant une préparation marathon
« J’ai 41 ans, cela fait environ cinq ans que je pratique la course à pied, en dilettante. Mais voilà je...
L’ananas fait-il maigrir ?
L’ananas s’est taillé une belle réputation de fruit amaigrissant dans les régimes. Et, depuis des années, cette promesse persiste dans...
Faut-il privilégier les pâtes et le riz complet ?
L’évolution de nos choix alimentaires tend à faire baisser l’apport journalier de fibres végétales dont le rôle bénéfique sur la santé (cardio-protecteur,…) est mis en avant dans de nombreuses études épidémiologiques. Pas de panique à bord ! Les recommandations du Plan...
Oui, au mariage céréales et légumes secs
Question : Je sais qu’il faut consommer des légumineuses avec les céréales mais pourriez vous m’indiquez les bons mariages et les...
Chocolat, faut-il l’excuser ?
Face au carré de chocolat noir dégusté avec le café quotidien au ballotin festif, de la plaquette avalée en pleine...
Fromage et course à pied
Question: Fromages, quand, quels grammages, lesquels ?» Pas d’erreur ! Le fromage est trop souvent considéré comme une erreur alimentaire, c’est un tort. Oublions les raccourcis à l’emporte pièce : Fromage = Graisse saturée = Maladie cardio-vasculaire. Certes, le fromage contient des matières...
Est-ce une hypoglycémie ?
Question : Bonjour, je cours depuis plus de 20 ans, 10km, semi courses vertes, je m’entraine 4 fois/semaine et principalement en...