Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Le sucre dans tous ses états
Il y a sucres et sucres C’est-à-dire ceux qui sont naturellement présents au sein des aliments tels que légumes et...
Orthorexie : quand manger sain tourne au cauchemar
C’est une sorte de maladie des temps modernes. Ou plutôt qui pointe le « désarroi du mangeur moderne », comme l’explique le...
Comment faire pour manger le soir quand on n’a pas envie de cuisiner ?
Du simple, du bon et du vite-fait Parce que l’on est parfois épuisé de sa journée, parce que l’on n’a pas faim dû aux horaires irréguliers, ou pas envie tout simplement de se mettre aux fourneaux. Les astuces pour y...
Pourquoi n’y a t’il pas d’hypoglycémie réactionnelle à l’effort?
Action – Réaction C’est un phénomène qui survient après avoir absorbé du glucose (sucre). Certains aliments ont en effet la...
L’avocat : bon et diététique !
Halte aux a priori. L’avocat ne fait pas grossir, bien au contraire c’est un aliment diététique. Voici donc un panorama...
Le test des produits Apurna
La Testeuse Corinne Peirano Diététicienne-Nutritionniste Taille : 1m60 Poids : 52 kg Pratique du running depuis 1989 – Le trail depuis 2004 Courses : Finisher Ultra Marin-Grand Raid du Morbihan, Finisher Marathon des Sables, Finisher Défi de l’Oisans, Finisher Tor des...
3 conseils pour bien se peser sur sa balance
Le bon moment Non, on ne se pèse pas n’importe quand ! Pourquoi ? Parce que le poids n’est pas une donnée...
Le raisin, bon pour les coureurs ?
De la peau en passant par la pulpe et jusqu’aux pépins (riches en omégas6), le fruit est un fruit très...
Le kiwi ? Un atout forme et santé
Le kiwi, un joli fruit exotique Venant de Chine, le kiwi rehausse tout plat par sa ravisante touche vert émeraude. Parmi ses atouts santé, on note la présence de tous les acides aminés bien qu’il contienne peu de protéines. Peu...
Quels sont les apports journaliers nécessaires lors d’une préparation marathon ?
Lors de la préparation d’une compétition exigeante comme un marathon beaucoup de coureurs pensent à peaufiner leur dernière semaine mais...
Existe-t-il des aliments interdits pour les cyclistes ?
En général, il n’y a pas véritablement d’interdits en dehors de l’alcool, avant un trajet à vélo (lire l’alcool et...
Comment récupérer après une séance de vélo ?
Comme toujours la récupération après l’effort, passe aussi voire surtout par l’hydratation et l’alimentation. Hydratation et Sodium Diurétique, l’eau seule, bien qu’étanchant la soif, ne suffit pas. Certaines boissons de récupération sont bien adaptées aux cyclistes. Elles contiennent des minéraux...
Pas de glucides le soir si on veut maigrir ? Vrai ou faux ?
Quel sportif n’a pas eu dans l’idée de perdre du poids pour mieux pédaler, pour mieux courir, pour mieux marcher,...
Noisettes, amandes, noix, pistaches… lesquelles choisir ?
Noisettes, amandes, noix, pistaches… ont fait l’objet d’études rigoureuses démontrant leurs effets santé en matière de maladies cardiovasculaires, de diabète...
Quid du sommeil et de l’alimentation ?
Pour bien dormir Pour faciliter l’endormissement, le corps doit se mettre en état de pré-sommeil. Le dîner, passerelle entre veille et sommeil, doit comporter des aliments source de tryptophane, un acide aminé entrant dans la composition de la sérotonine, neuromédiateur...
Caféine et sport
Comment ça marche ? La caféine est un puissant alcaloïde, comme la cocaïne et la nicotine. Elle présente des propriétés...
Où sont les calories cachées ?
Cette expression de » calories cachées » est inappropriée. Elle sous-entend qu’il existerait des aliments pourvoyeurs de calories invisibles qui...
Un régime sans protéines de lait est-il anti-inflammatoire ?
L’idée d’une alimentation anti-inflammatoire vient de la nécessité de lutter, non pas contre la réponse inflammatoire normale d’une égratignure ou d’une coupure, mais contre celle de type chronique qui met en souffrance le système immunitaire et déclenche des maladies auto-immunes....
L’alcool et l’effort physique
Alcool et Santé Bien qu’une consommation modérée (2 verres/jour pour un homme, 1 verre/jour pour une femme) ne soit pas...