repas noel

Alimentation pendant et après les Fêtes : trouver le juste équilibre

Même pour les sportifs les plus assidus, les Fêtes de fin d’année correspondent à une période où l’on baisse généralement les dépenses énergétiques (parce qu’on s’entraîne moins), tout en augmentant les apports (parce qu’on mange plus). Mais entre Noël et le jour de l’an et au début du mois de janvier, la reprise en main peut s’opérer en douceur.




Manger au bon moment

Quand est-ce qu’on mange ? C’est l’heure ! A table ! On mange ! Mais, avons-nous réellement faim ? Mangeons-nous par habitude, par commodité, pour tromper l’ennui, par gourmandise… ? Il est toujours intéressant de s’interroger sur les raisons qui nous poussent à nous mettre à table, avant de répondre à la question : « Quelles sont les bonnes heures pour manger ? »





Recette de barre énergétique de l’effort

Vous avez envie de vous concocter votre propre barre de céréales ? Testez donc cette recette de notre diététicienne Dominique Poulain, pour un concentré d’énergie et de fait maison à glisser dans votre musette. Peut-être un atout gagnant !



champagne

Sportifs, faites vous plaisir pendant les Fêtes!

Sportifs, sportives : et si on faisait rimer « Fêtes de fin d’année » avec « saliver » plutôt que « paniquer » ? Ce ne sont pas quelques repas trop copieux qui vont ruiner vos efforts passés, ni compromettre votre saison à venir. Rencontre avec Corinne Peirano, diététicienne et ultra fondeuse.

INSEP Lenotre La science au bout de la fourchette cuisine

L’INSEP et Lenôtre font cuisiner les sportifs

Ruiner ses efforts à l'entraînement par une mauvaise alimentation serait vraiment dommage. C'est ce que Christophe Hausswirth tente de faire comprendre aux sportifs, qu'ils soient amateurs ou champions. Le chercheur de l'INSEP publie "La science au bout de la fourchette", réalisé en collaboration avec la maison Lenôtre.

ANC, AJR, % de l’apport conseillé : ça veut dire quoi ?

ANC, AJR, RDI… on ne parle qu’avec des initiales. A en oublier qu’il existe des mots derrière ces lettres. Voici un lexique pour vous aider à faire vos premiers pas dans le jargon scientifique et agro-alimentaire. Après lecture, ces abréviations n’auront plus de secret pour vous, vous aurez même l’illusion sonore des mots entiers ! 4 réactions