Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Surtout pas de café avant le sport ? Vrai ou faux ?
Le pour ! Pour les amateurs, une journée active ne pourrait démarrer sans café. Un expresso contient 60 à 90...
Le Thé : Plus qu’un breuvage… un médicament ?
Quel thé ? La force du thé réside dans sa richesse antiradicalaire. Moins il subira de fermentations voire aucune, plus...
En course, je n’arrive pas à boire suffisamment, que faire ?
Le besoin d’hydratation Quand on court, on transpire et parfois beaucoup selon les coureurs. Or, perdre de l’eau et ne pas la renouveler est à double tranchant. D’une part, c’est contre performant : fréquence cardiaque haute, diminution des réflexes et...
Comment choisir sa barre de céréales, comment lire l’étiquette ?
Composition d’une barre de céréales Une barre de céréales est un aliment que l’on peut prendre à titre de collation...
C’est quoi la spiruline ?
Un complément alimentaire La spiruline est riche en protéines, acides aminés essentiels, minéraux et oligo-éléments ainsi qu’en acides gras polyinsaturés. Elle...
Le sucre cause-t-il le surpoids et l’obésité ?
Le sucre est partout ou presque ! Edulcorant, texturant, colorant, conservateur : le sucre possède des propriétés qui expliquent son omniprésence au quotidien. Innée, la saveur sucrée a une valeur affective et gourmande dans l’enfance qui influencera les goûts plus...
Surpoids : les 10 clés pour vous reprendre en main
Réduisez votre alimentation de 500 calories par jour Evitez de cumuler au quotidien des aliments riches en graisses, en sel...
La cure de maltodextrine ! Indispensable ?
La maltodextrine, c’est quoi exactement ? Les boissons de l’effort composées de maltodextrines sont associées selon les marques à du...
La créatine, c’est quoi ?
Réservoir à énergieLa créatine est fabriquée naturellement par le foie, le rein et le pancréas à partir de 3 acides aminés. On la retrouve également dans certains aliments plutôt d’origine carnée tels que la viande, la volaille et le poisson....
Quel est l’intérêt des protéines en phase de préparation et en récupération sportive ?
Des protéines pour entretenir Les courbatures, les œdèmes (plus ou moins marqués) vont s’atténuer avec le processus de cicatrisation des...
Manger pour devenir forts et intelligents : vos enfants n’y croient pas !
Les recherches du professeur Ayelet Fishbach de la Booth School of Business de l’Université de Chicago (Etats-Unis) risquent de mettre...
Compléments alimentaires : prudence et vigilance
Il suffit de se pencher sur quelques chiffres pour comprendre les enjeux. En 2013, le marché des complémentaires pesait 1,353 milliard d’euros (distribués à 48% en pharmacies)(1), soit une hausse de 3,5% par rapport à 2012. Par ailleurs, une étude...
Problèmes digestifs : comment parvenir à me ravitailler ?
Hydratation Les troubles digestifs sont aggravés par la déshydratation qui accroît sévèrement la souffrance du tube digestif. Pour la course,...
Le soja, c’est bien ?
Source de phyto-oestrogènes Le soja ou Glycine max est différent du haricot mungo, appelé pousses de soja. Cette légumineuse contient...
Les bonnes graisses pour le coureur à pied
Les graisses alimentaires sont composées d’acides gras, parmi lesquels on distingue les oméga-3 et les oméga-6. Ces lipides sont dits essentiels car notre organisme ne peut les fabriquer. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation. Ou les trouver ? Les omégas-6...
Coureurs d’ultra, apprenez à gérer vos ravitaillements !
Saucisson, quartiers d’orange, gâteaux… Ils sont là, sur la table de ravitaillement, et ne demandent qu’à être mangés. Et vous,...
10 astuces pour mieux manger
Trois repas par jour (petit-déjeuner compris)Structurez vos menu avec : viande, poisson ou œufs, légumes et féculents dont pain ou...
Les 10 erreurs de l’ultra traileur
Ne pas s’entraîner suffisamment tôt en amont Ultra-traileur depuis dix ans (il a débuté en 2004 après plus de vingt an de pratique de la course à pied), mais aussi organisateur, Antoine Guillon est catégorique : « Il y a un gros manque...
Faut-il boire sans avoir soif ?
Hydratation et Santé La soif se déclenche alors que la déshydratation atteint déjà 0,5 % du poids corporel. L’envie de...