Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Quel est l’intérêt des protéines en phase de préparation et en récupération sportive ?
Des protéines pour entretenir Les courbatures, les œdèmes (plus ou moins marqués) vont s’atténuer avec le processus de cicatrisation des...
Manger pour devenir forts et intelligents : vos enfants n’y croient pas !
Les recherches du professeur Ayelet Fishbach de la Booth School of Business de l’Université de Chicago (Etats-Unis) risquent de mettre...
Compléments alimentaires : prudence et vigilance
Il suffit de se pencher sur quelques chiffres pour comprendre les enjeux. En 2013, le marché des complémentaires pesait 1,353 milliard d’euros (distribués à 48% en pharmacies)(1), soit une hausse de 3,5% par rapport à 2012. Par ailleurs, une étude...
Problèmes digestifs : comment parvenir à me ravitailler ?
Hydratation Les troubles digestifs sont aggravés par la déshydratation qui accroît sévèrement la souffrance du tube digestif. Pour la course,...
Le soja, c’est bien ?
Source de phyto-oestrogènes Le soja ou Glycine max est différent du haricot mungo, appelé pousses de soja. Cette légumineuse contient...
Les bonnes graisses pour le coureur à pied
Les graisses alimentaires sont composées d’acides gras, parmi lesquels on distingue les oméga-3 et les oméga-6. Ces lipides sont dits essentiels car notre organisme ne peut les fabriquer. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation. Ou les trouver ? Les omégas-6...
Coureurs d’ultra, apprenez à gérer vos ravitaillements !
Saucisson, quartiers d’orange, gâteaux… Ils sont là, sur la table de ravitaillement, et ne demandent qu’à être mangés. Et vous,...
10 astuces pour mieux manger
Trois repas par jour (petit-déjeuner compris)Structurez vos menu avec : viande, poisson ou œufs, légumes et féculents dont pain ou...
Les 10 erreurs de l’ultra traileur
Ne pas s’entraîner suffisamment tôt en amont Ultra-traileur depuis dix ans (il a débuté en 2004 après plus de vingt an de pratique de la course à pied), mais aussi organisateur, Antoine Guillon est catégorique : « Il y a un gros manque...
Faut-il boire sans avoir soif ?
Hydratation et Santé La soif se déclenche alors que la déshydratation atteint déjà 0,5 % du poids corporel. L’envie de...
Les matières grasses trans, hydrogénée ou partiellement hydrogénée, qu’en est-il pour notre santé ?
Des procédés technologiques La configuration trans d’une matière grasse est obtenue à partir d’un procédé technologique industriel qui consiste à...
Les produits light, qu’en penser ?
0 % en graisses, 0% en sucre En tout premier, bien prendre conscience que la mention « light » ne signifie pas zéro calorie. Parfois la différence entre un allégé et un non allégé ne justifie pas le choix. Ce qui sépare...
Que manger avant et après un ultra-trail ?
Semaine précompétitive Votre priorité est de vous assurer un bilan hydrique positif et une charge glycogénique adaptée aux futurs efforts....
Pourquoi faut-il de la vitamine B1 dans les produits de l’effort ?
Vitamine B1 et métabolisme énergétiqueLa vitamine B1 ou thiamine tient un rôle majeur dans la transformation des sucres en énergie....
Gels, bonbons ou boissons énergétiques, que choisir ?
Tous, source d’énergieQue ce soit les gels, les boissons ou les bonbons énergétiques, tous sont une source de glucides et donc d’énergie. La texture, le goût et la composition vont cependant varier de l’un à l’autre. Les bonbons ont comme avantage...
Les 5 règles clés pour gérer son alimentation pour un marathon
Le marathon est une course exigeante, d’allure spécifique, qui exploite des filières énergétiques de type endurance. Pour le bon déroulement...
Comment gérer une fringale dans la journée ?
Pourquoi j’ai sans arrêt faim ? Vos petits-déjeuners sont souvent composés de biscuits ou de céréales avec des sucres rajoutés, de...
J’en ai marre du sucré en course…. Que faire ?
La réussite d’une course repose en partie sur la fourniture d’énergie durant celle-ci, au travers d’un ravitaillement régulier, parce qu’il est essentiel d’éviter l’hypoglycémie, source de contre-performances. Marre du sucré ? Que faire… Ecœurement, rejet du sucré Il peut arriver...
Les potages, incontournables santé de l’hiver
essay writing service Des parfums s’échappant des marmites fumantes quand nous soulevons leur couvercle avec des précautions et des curiosités...