Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Préparation alimentaire : un régime dissocié ou semi-dissocié, qu’est-ce que c’est ?
Qu’est ce que c’est ? Le Régime Dissocié (RD) est une pratique nutritionnelle qui a pour principe d’augmenter la capacité...
Quelle est l’utilité des boissons enrichies en protéines ?
Les besoins en protéines chez le sportif De façon consensuelle, on admet que chez le sportif, les besoins en protéines...
Quelle quantité d’huile faut-il consommer par jour ?
Bien choisir ses matières grasses Pour la maîtrise du poids, les aliments gras doivent être limités. Les lipides présentent en effet une valeur calorique deux fois plus élevée que celle des glucides ou des protéines (9 kcal/100 g versus 4...
Le miel, un atout santé
Un aliment naturel C’est un aliment naturel, la main de l’homme se limitant à sa récolte, dont la couleur ambrée...
La guarana, qu’est ce que c’est exactement ?
Des propriétés pharmacologiques Le guarana est une plante originaire du Brésil dont les fruits sont utilisés comme stimulant depuis l’époque...
Cinq conseils pour atteindre son poids de forme le jour J
Pour atteindre le poids de forme le jour J, plusieurs stratégies peuvent être adoptées. Hors de question cependant de se mettre au régime la semaine de pré compétition ! Le poids se travaille en parallèle du programme d’entraînement. La conduite...
L’huile d’olive : « De l’or vert sur nos tables »
Les bienfaits santé L’huile d’olive possède des propriétés reconnues dans la prévention des risques cardiovasculaires. Une consommation régulière est en...
La ration d’attente est-elle indispensable juste avant une course ?
Stratégie d’avant course Plusieurs raisons peuvent influencer les réserves énergétiques constituées en veille de course. Un repas pris trois à...
Que boire à l’apéritif lorsqu’on est au régime ? Quelques recettes de jus de fruits « light »
Eau, jus de fruits sans alcool Et si pour changer, vous profitiez de recettes sympas et riches en nutriments ? La maîtrise du poids recommande de ne pas cumuler alcool et cacahuètes. Alors de l’eau comme premier réflexe pour s’hydrater, oui !...
Que manger par fortes chaleurs ?
Thermorégulation Ce phénomène repose sur une adaptation physiologique. L’homme via son métabolisme de base et le travail de ses cellules...
Stop à la culpabilité au moindre écart !
Etre trop sévère avec soi : non ! Votre saison de courses est planifiée et votre entraînement superbement construit. Vous pensez...
Pas de bonne journée sans un petit-déjeuner, vrai ou faux ?
Pas le temps, pas faim Vous avalez juste un café le matin, mais vous dévorez en matinée les viennoiseries apportées par les collègues de travail. Ou vous vous levez barbouillé – car votre dîner de la veille était copieux –...
Calcium, quel est la source idéale ?
Le calcium, un minéral essentiel Constituant majeur du squelette (et des dents), le calcium est essentiel dans plusieurs fonctions :...
La place des féculents dans l’alimentation du sportif
« Nourrir son endurance » Une expression souvent reprise qui a le mérite de poser les fondements de l’alimentation en endurance....
Quel est le meilleur antioxydant ?
Pourquoi des antioxydants ? Courir longtemps et sur tous les terrains provoque un stress et plus exactement un vieillissement précoce de nos cellules, une oxydation de notre ADN, de nos protéines et des graisses du corps. En cause, les radicaux libres,...
Comment manger 5 fruits et légumes par jour ?
Question de portions Une portion est égale à 80 – 100 g. Ce qui correspond à 500 g de légumes...
Bons ou mauvais lipides ? Comment les distinguer ?
Le gras, un besoin vital Gardons-nous de diaboliser les matières grasses. Parce que sans graisses, pas de vie ! Evidemment, il...
Est-ce que je mange assez ?
Faim et sport Mangez-vous suffisamment ? C’est-à-dire selon vos besoins physiologiques et psychologiques ? Le sport en effet peut brouiller momentanément les signaux de la faim. En fait, tout va dépendre du type de carburant dépensé au cours de la séance. Les...
Récupération : préparez vos boissons vous mêmes !
Même si l’on pense en premier lieu au réconfort, on se doit par rapport aux urgences métaboliques – hydriques, glucidiques...