Comment choisir ses boissons diététiques de l’effort ?
Que se cache-t-il derrière les boissons diététiques pour sportifs ? La composition nutritionnelle des boissons de l’effort répond à...
diététique
Glucose ou fructose
Il existe de nombreux sucres dans la nature, mais certains sont capables d’intervenir très rapidement auprès des muscles...
Le bon usage des gels
Faut-il prendre des gels durant un marathon si oui combien, quand, comment?
Eaux gazeuses ou eaux plates, au quotidien avant et après l’effort ?
On refait la classification des eaux L’eau du robinet. L’eau de source ne subit aucun traitement et doit...
Comment bien manger ?
Le moindre ouvrage, la moindre émission télé évoquant l’équilibre alimentaire parlent de groupes d’aliment, de consommation quotidienne, hebdomadaire,...
Les bons et les mauvais sucres pour les sportifs
Voici un critère de classement lapidaire! Les effets nutritionnels des sucres varient en fonction de l’état physiologique du...
Manger la peau des fruits et légumes c’est mieux : info ou intox ?
Orange, banane, kiwi…ont des peaux immangeables : les peler est une question de bon sens ! Poivrons et concombres sont...
Magnésium, votre gestionnaire de stress, entre autres…
Voilà un petit rappel sur ses principales fonctions et l’intérêt de ne pas l’ignorer. Le magnésium est le...
Le Repas veille de course…
Tout a déjà commencé les 3 derniers jours précédant votre course ! L'avant dernier repas (8 à 12 heures avant la sortie) est la touche finale de votre préparation alimentaire
Sélection livres pour sportifs en quête de conseils nutrition
Tous à table. Du sédentaire au sportif accompli Auteur : Dominique Poulain Editions Chiron (2010) Prix : 25...
Trail : sucré ou salé ?
Beaucoup de coureurs se posent cette question et la réponse n’est pas simple. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’il...
Bon ou mauvais le café pour les sportifs ?
La caféine, un ergogène ? En 2011, l’efficacité de la caféine a été reconnue, dans les sports d’endurance, par...
Pain blanc, pain complet, de seigle … lequel choisir ?
Pains blancs Les dénominations peuvent être poétiques et pleines de promesses. Entre les baguettes traditionnelles, les pains rustiques,...
Arrêter de fumer, sans problème de poids : vraiment ?
A qui la faute ? Arithmétique en fumée Soyons réaliste : le tabac influe sur le poids corporel. Fumer fait...
Quinoa : exotique rime-t-il avec diététique ?
Le quinoa nourrit les populations locales de la Cordillère des Andes depuis des siècles. A leur arrivée, au...
La diététique du demi-fondeur et du fondeur
Respecter les bases fondamentales de l’équilibre alimentaire « Une étude a montré que seuls 30% des personnes interrogées qui...
C’est l’heure du goûter !
Si vos entrainements ont lieu en début de soirée, Une pause énergétique et récupératrice est la bienvenue. Une combinaison d’aliments clefs permet de recharger les batteries...
Les aliments allégés en matières grasses sont-ils intéressants ?
Moins de graisses, moins de calories ? Face à la déferlante de nouveaux produits, le codex alimentarius a fixé...
Sucre roux ou blanc : quel est le meilleur ?
Au commencement était la plante… La couleur du sucre n’a rien à voir avec la plante dont il...