« Cake petit-déjeuner » : la recette gagnante!
C'est un « gâteau de l'effort » c'est à dire un gâteau énergétique dont la composition permet de remplacer les aliments habituels du dernier repas avant une sortie, une compétition ou un marathon.
alimentation
Que sont les oligo-éléments et à quoi servent-ils ?
On a toujours besoin d’un plus petit que soi !!! Les sels minéraux, entités micronutritionnelles, mais grande famille !...
Tout savoir sur l’index glycémique
Qu’est ce que l’index glycémique ? Par définition, tout aliment a un pouvoir sucré et permet de fabriquer de...
Qu’est ce qu’une vitamine ?
Définition On soupçonnait leur existence depuis l’Antiquité, mais on les a découvertes en 1912 avec le traitement du...
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La liste est longue Les besoins caloriques majeurs sont couverts par les macro-nutriments solides (glucides, lipides, protéines), mais...
Boulgour au repas ? Vous allez vous régaler
Boulgour, boulghour, bourghol, bourghul, bulgur, : le petit « grain de céréales » Ces mots désignent tous la même...
Les trois règles d’or alimentaires avant un marathon
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Arrêter de fumer, sans problème de poids : vraiment ?
A qui la faute ? Arithmétique en fumée Soyons réaliste : le tabac influe sur le poids corporel. Fumer fait...
Bien s’alimenter une semaine avant un trail long (40 – 80 km)
Cette dernière semaine participe aux exigences nutritionnelles très spécifiques de l’ultrafondeur et vous assure de ne pas partir...
L’ail, une forte tête
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Osez la « riz party » les veilles de courses
Il n’y a pas une recette miracle pour gagner une compétition, mais il y des recettes pour préparer...
Réussir sa pasta party, ça s’apprend !
Je craque, ils craquent tous pour les pâtes! Des coquillettes aux tortis, des farfalles aux spaghettis,… longilignes ou...
Un dernier café avant l’effort ?
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Récupération et alimentation : « Ouvrez grand les fenêtres ! »
La question : Après une séance un peu intensive j’ai cru comprendre qu’il était important de se réalimenter dans...
Opération « moins 3 kg en un mois », le grand maximum
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Petit déjeuner idéal avant un trail de 15 à 30 km
Inutile de se gaver de pâtes ! Un petit déjeuner traditionnel privilégiant des aliments connus par votre organisme suffit...