Surveillez votre alimentation et son équilibre grâce à des conseils, recettes et autres astuces de nos experts en diététique.
Manger équilibré
Régime sans gluten : sportifs, ne faites pas n’importe quoi !
Et si on commençait par savoir de quoi on parle ? Par définir ce qu’est réellement le gluten ? Il s’agit en...
La Vitamine D, pourquoi en parler ?
Dans l’attente de l’hiver, Allez, zou, dehors ! La vitamine D est naturellement fabriquer par notre peau sous l’effet des rayons...
Manger au bon moment
Avant tout chose, que se cache-t-il derrière nos envies de manger ? Des faims aux multiples visages La faim physiologique Manger relève d’une contrainte, d’une nécessité vitale, irrépressible. Le corps humain a besoin de calories et de nutriments pour fonctionner efficacement,...
10 aliments santé-forme : le top 10
1- Courgette Crue ou cuite en cuisine! Peu énergétique et gorgée de minéraux et vitamines dans l’assiette ! Elle se glisse...
Glucose ou fructose
Il existe de nombreux sucres dans la nature, mais certains sont capables d’intervenir très rapidement auprès des muscles en phase...
Fromage blanc ou yaourt ?
Yaourt Malgré les apparences, tout laitage en petit pot ne mérite pas la dénomination «yaourt». Celui-ci répond à une définition précise et réglementaire. Il s’obtient à partir de lait fermenté (écrémé ou non) grâce à l’action de deux bactéries spécifiques :...
Votre repas anti-fatigue pour garder la pêche!
La fin d’année avec ses fatigues accumulées, ses difficultés à récupérer. Vous n’êtes pas au mieux de votre forme ? Vous...
Sportifs : on mange quoi pendant les Fêtes de Noël ?
Avant toute chose, pour recevoir vos convives en toute sérénité, Corinne Peirano rappelle des principes de base : il vaut mieux...
Sportifs, faites vous plaisir pendant les Fêtes!
Elle distille des conseils entre deux francs éclats de rire et aborde la question de l’alimentation pendant les Fêtes de noël avec un grand sourire. Oui, on peut être sportif et se faire plaisir pendant les Fêtes de fin d’année !...
ANC, AJR, % de l’apport conseillé : ça veut dire quoi ?
Nous avons besoin de calories et de nutriments L’être humain, en repos ou en mouvement,assoupi au fond d’un canapé ou...
Conseils pour stabiliser son poids après un régime
La question : Bonjour. Au cours des deux dernières années j’ai considérablement modifié mon mode de vie. Cela a débuté...
Comment bien manger ?
Le moindre ouvrage, la moindre émission télé évoquant l’équilibre alimentaire parlent de groupes d’aliment, de consommation quotidienne, hebdomadaire, mensuel. Mais qu’est ce donc ? Comment s’y retrouver ? Le jeu des 7 familles Pour nous aider, les scientifiques ont réparti...
Manger la peau des fruits et légumes c’est mieux : info ou intox ?
Orange, banane, kiwi…ont des peaux immangeables : les peler est une question de bon sens ! Poivrons et concombres sont mieux tolérés...
Magnésium, votre gestionnaire de stress, entre autres…
Voilà un petit rappel sur ses principales fonctions et l’intérêt de ne pas l’ignorer. Le magnésium est le premier élément...
Le fer : essentiel dans la nutrition du sportif
Le fer tombe le masque ! Le fer est un oligo-élément essentiel pour l’Homme, qui plus est un sportif. Un adulte dispose d’environ 4 g de fer réparti entre le sang, les muscles, la moelle, la rate, et le foie. Une quantité...
Les boissons aromatisées, le nouvel accessoire de l’été ?
Nous le savons tous : il faut s’hydrater. Dans le sac de sport, entre tenue et chaussures de running, la bouteille...
Que pensez des crudiments® ?
Du côté publicitaire Il n’existe pas de définition scientifique. Ce terme résulte sans doute de la contraction créative de deux...
Boissons énergisantes : attention prudence !
Les études étaient déjà inquiétantes ! La France ouvre ses frontières aux breuvages énergisants, en 2008, malgré toutes les mises en garde des scientifiques pour des raisons de santé publique. Un dispositif national de surveillance spécifique est créé pour recenser les...
Lait écrémé, ½ écrémé ou entier ?
Les ressemblances : de la continuité dans la variété Les laits de consommation courante sont standardisés. Aussi, laits entiers, ½ ou...