Surveillez votre alimentation et son équilibre grâce à des conseils, recettes et autres astuces de nos experts en diététique.
Manger équilibré
Que manger par fortes chaleurs ?
Thermorégulation Ce phénomène repose sur une adaptation physiologique. L’homme via son métabolisme de base et le travail de ses cellules...
Pas de bonne journée sans un petit-déjeuner, vrai ou faux ?
Pas le temps, pas faim Vous avalez juste un café le matin, mais vous dévorez en matinée les viennoiseries apportées...
Calcium, quel est la source idéale ?
Le calcium, un minéral essentiel Constituant majeur du squelette (et des dents), le calcium est essentiel dans plusieurs fonctions : cellulaire, musculaire (dont myocarde), système nerveux, coagulation du sang et utilisation du glycogène. Ce minéral participe en outre au métabolisme...
Quel est le meilleur antioxydant ?
Pourquoi des antioxydants ? Courir longtemps et sur tous les terrains provoque un stress et plus exactement un vieillissement précoce de...
Comment manger 5 fruits et légumes par jour ?
Question de portions Une portion est égale à 80 – 100 g. Ce qui correspond à 500 g de légumes...
Bons ou mauvais lipides ? Comment les distinguer ?
Le gras, un besoin vital Gardons-nous de diaboliser les matières grasses. Parce que sans graisses, pas de vie ! Evidemment, il ne s’agit pas d’encourager le surpoids. Mais de prendre conscience que nos réserves naturelles de graisses ont des fonctions bien...
Le Thé : Plus qu’un breuvage… un médicament ?
Quel thé ? La force du thé réside dans sa richesse antiradicalaire. Moins il subira de fermentations voire aucune, plus...
Comment choisir sa barre de céréales, comment lire l’étiquette ?
Composition d’une barre de céréales Une barre de céréales est un aliment que l’on peut prendre à titre de collation...
Manger pour devenir forts et intelligents : vos enfants n’y croient pas !
Les recherches du professeur Ayelet Fishbach de la Booth School of Business de l’Université de Chicago (Etats-Unis) risquent de mettre à mal une stratégie que de nombreux parents répètent de génération en génération. « Mange de la soupe, ça fait grandir »....
Compléments alimentaires : prudence et vigilance
Il suffit de se pencher sur quelques chiffres pour comprendre les enjeux. En 2013, le marché des complémentaires pesait 1,353...
Le soja, c’est bien ?
Source de phyto-oestrogènes Le soja ou Glycine max est différent du haricot mungo, appelé pousses de soja. Cette légumineuse contient...
10 astuces pour mieux manger
Trois repas par jour (petit-déjeuner compris)Structurez vos menu avec : viande, poisson ou œufs, légumes et féculents dont pain ou céréales en accompagnement, du bon gras, de l’eau, un produit laitier et/ou un fruit pour le dessert. Des courses alimentaires Misez...
Faut-il boire sans avoir soif ?
Hydratation et Santé La soif se déclenche alors que la déshydratation atteint déjà 0,5 % du poids corporel. L’envie de...
Les matières grasses trans, hydrogénée ou partiellement hydrogénée, qu’en est-il pour notre santé ?
Des procédés technologiques La configuration trans d’une matière grasse est obtenue à partir d’un procédé technologique industriel qui consiste à...
Les produits light, qu’en penser ?
0 % en graisses, 0% en sucre En tout premier, bien prendre conscience que la mention « light » ne signifie pas zéro calorie. Parfois la différence entre un allégé et un non allégé ne justifie pas le choix. Ce qui sépare...
Comment gérer une fringale dans la journée ?
Pourquoi j’ai sans arrêt faim ? Vos petits-déjeuners sont souvent composés de biscuits ou de céréales avec des sucres rajoutés, de...
Les potages, incontournables santé de l’hiver
essay writing service Des parfums s’échappant des marmites fumantes quand nous soulevons leur couvercle avec des précautions et des curiosités...
Alimentation pendant et après les Fêtes : trouver le juste équilibre
Oui, on peut se retrouver, au lendemain de repas de Fêtes souvent copieux et arrosés, avec un voir deux kilos en plus sur la balance. Mais ça n’est pas une raison pour en faire une période anxiogène. « Il faut se...
Bien s’alimenter l’automne et l’hiver en 10 points clés
Ce n’est pas parce que l’été est parti qu’il faut déprimer et fermer les écoutilles. Pour garder la forme et...