Toutes nos actualités et tous les conseils sur la nutrition et l’hygiène alimentaire du sportif
Nutrition
Comment s’alimenter avant un 5 ou un 10 km?
Si vous partez sur un 5 ou 10 km, il n’est pas utile de faire d’excès le matin. Pour un...
Le sirop d’Agave : l’eau au miel !
Il est commode de croire que le Sirop d’agave, magiquement surnommé «l’eau au miel» par les Aztèques, possède des qualités...
Les protéines, le nouveau graal de la préparation alimentaire sportive ?
Question : Je prends avant et après mon entrainement (3 fois 3 h par semaine) une boisson Hight Protein qui m’a été recommandée par un coach sportif – Quand pensez-vous? La réponse de notre nutritionniste, Dominique Poulain La meilleure réponse est...
Petit-déjeuner recommandé …
Que mettre sur la table ? Le petit déjeuner est un repas important car il permet de reconstituer nos réserves entamées...
Que valent les boissons de récupération ?
Quand les efforts sont longs Les boissons de récupération sont à conseiller après des programmes intensifs, des entrainements ou des...
Osez la pomme de terre !
«Coureur à pied, je m’interroge sur l’intérêt de la Pomme de terre?» Elle a la réputation de faire grossir Non ! Faites le calcul ! La pomme de terre offre une valeur calorique modeste. Elle est composée de 80 % d’eau, près...
Grignoter est un bonheur !
Tout le monde grignote, ou presque (2 français sur 3 y succombent d’après l’étude NutriNet-Santé*). L’évolution de notre société, la...
Sportifs, grignotez malin
Pour certains, ce sont les chouquettes du matin au bureau, pour d’autres la tablette de chocolat ou le paquet de...
NutriNet-Santé, même pour les sportifs ?
L’étude NutriNet-Santé, dirigée par Serge Hercberg professeur de nutrition à l’Université Paris 13, fête ses 2 ans. Mais, les chercheurs continuent de recruter des volontaires pour participer à une des plus grandes enquêtes mondiales sur les liens entre alimentation, activité...
Combien de calories faut-il brûler pour perdre un kilo?
Un calcul… très bête Un kilo de masse grasse équivaut environ à 9000 calories. Imaginons une femme dont les apports...
Transpirer fait-il maigrir ?
Cette croyance est fort répandue dans le milieu du fitness et de la course à pied. Désolée, c’est votre pratique...
Régime et course à pied : oui mais…..
Je suis au régime, est-ce que je peux continuer à courir normalement trois fois par semaine? La réponse à votre question dépend de qui se cache derrière ce terme devenu si banal aujourd’hui : «Au régime». … Non à la prohibition...
Le carnet alimentaire : votre allié de poids
Spontanément, personne n’a d’alimentation «équilibrée et normée». Le carnet alimentaire est un outil pour un suivi diététique. Au cours d’une...
Quelles sont les grandes erreurs à ne pas faire lorsqu’on se met au régime?
Le poids n’apparaît pas sans raison, il signifie quelque chose. Certes, il faut penser au contenu de son assiette mais surtout à «l’autour» de son assiette.
Coureurs, coureuses, oubliez Dukan !
Qui n'a pas entendu parler du fameux régime ''Dukan'' avec ses listes dichotomiques aux 100 aliments? Alors, si les sportifs s'y mettent, il est urgent de le mettre hors course!
Jus de soja ? Oui mais pas que….
On m’a dit que les ‘’produits laitiers’’ au soja n’étaient pas conseillés lorsqu’on courait ?
Le pain, un allié de poids ?
Combien de fois pouvons-nous entendre que les fameux 3P (Pain, Pommes de terre, Pates) sont des aliments à oublier, à éviter voire à bannir de nos repas
L’hydratation en salle, pourquoi et comment ?
La question : Dois-je boire durant mes séances d’entraînement en salle ? Si oui, combien et quoi ? La réponse de Dominique Poulain, diététicienne. Il fait chaud dans les salles de sport souvent mal aérées. Alors bien sûr, il faut...
Les légumes: frais, surgelés ou en conserve ?
Est-il préférable de manger des légumes frais, en conserves ou surgelés ? «… Les légumes, c’est bon pour la santé..»....