Bien manger, Bien maigrir
Partir de votre vécu Nous avons des nourritures et des vécus différents,… Pour commencer : il faut d’abord identifier...
Dominique Poulain
Lait écrémé, ½ écrémé ou entier ?
Les ressemblances : de la continuité dans la variété Les laits de consommation courante sont standardisés. Aussi, laits entiers,...
Stratégie alimentaire pour un trail à l’heure du repas
Peu importe l’heure de départ de votre trail ! Inutile de vous lancer dans des acrobaties diététiques pour déterminer...
Qu’est qu’une calorie ?
De la mesure Le mot est dérivé du latin «calor,-oris» qui donna «calorie», en lien avec la chaleur....
Fromages, comment choisir ?
Si nous associons le nombre de fromages aux mille façons de les déguster, nous pouvons dire qu’il existe...
Quel apport en protéines pendant un trek ?
La question : Je pars dans l’Himalaya pour un trek de 19 jours (environ 300km et 10 000m...
Vitamine D, où la trouve-t-on ?
Une ve-D-ette La Vitamine D gouverne l’absorption du calcium, permet la minéralisation des os et des dents,… D’ailleurs,...
Bon ou mauvais le café pour les sportifs ?
La caféine, un ergogène ? En 2011, l’efficacité de la caféine a été reconnue, dans les sports d’endurance, par...
Pain blanc, pain complet, de seigle … lequel choisir ?
Pains blancs Les dénominations peuvent être poétiques et pleines de promesses. Entre les baguettes traditionnelles, les pains rustiques,...
Cholestérol : savez-vous dépister les mauvaises graisses ?
La mauvaise image du cholestérol alimentaire n’est pas totalement fondée. Il mériterait un peu plus de considération. Transporteurs...
Je suis fatigué : je mange quoi ?
Comprendre Entrainement inadapté, compétitions rapprochées, overdose de boulot, contrariétés stressantes, sollicitations diverses, un rhume qui n’en finit pas,…...
Alimentation minceur : savez-vous gérer les déjeuners professionnels ?»
Des repas d’affaires qui s’éternisent des heures ! De la convivialité, mais il faut savoir aussi « gérer » pour rester...
Gare aux régimes trop restrictifs
Couple infernal : morale et restriction Poissons et légumes considérés « moraux » sont présentés comme des promesses-minceur. Et...
Les oméga 3, c’est quoi ?
oméga 3 ou ω3». Les scientifiques les dénomment «les acides gras polyinsaturés oméga 3». Origine diététique Les ω3...
Plan d’alimentation quinze jours avant un trail de moins de 42 km
Participer à des trails pour le plaisir de sortir des routes bitumées ne doit pas nous faire oublier...
Les Oméga 6, c’est quoi ?
Plus connus sous le nom d’ « oméga 6 » ou « ω6 », « les acides gras polyinsaturés oméga 6 » –...
Alimentation du sportif : crudités ou légumes ?
Option crudités Les crudités sont indispensables pour assurer une bonne couverture vitaminique et minérale. Au-delà des préférences gustatives,...
Où sont les oligo-éléments ?
Gros entraînements, fatigue générale, votre bilan diététique montre un déficit en oligo-éléments. Ne pas hésiter ! L’air de rien,...
Idée de menu pour un repas après marathon
Un marathon entraîne de larges dépenses énergétiques. L’objectif est de renflouer les fonds afin de rétablir au mieux...