Comment calculer ses besoins énergétiques en fonction de son activité physique ?
Le bilan énergétique repose sur des outils de mesure des apports énergétiques qui doivent couvrir la dépense énergétique....
Corinne Peirano (Expert lepape-info, diététicienne-Nutritionniste)
Les légumes secs sont-ils acidifiants ?
La question Bonjour, j’en consomme régulièrement aussi et j’ai vu dans un autre article du site à propos...
Des pistaches pleines de (bonnes) surprises !
La question : Comment pouvons-nous intégrer les pistaches dans notre plan nutrition avant un marathon? On parle de pistaches...
Peut-on alterner le sucré et le salé sur marathon ?
Voilà une bonne question mais attention car en trail, on court sur une autre échelle temps-distance. En effet,...
Des pommes autant que vous voudrez !
« Une pomme par jour éloigne le docteur ». Un proverbe populaire fondé sur une vérité. Ce fruit est un...
L’intérêt des amandes au quotidien !
Les bienfaits nutritionnels Avec leurs 575 kcal au 100 g, les amandes ont la réputation de faire grossir...
La gelée royale a-t-elle des effets bénéfiques sur la performance ?
La gelée royale est un produit de la ruche. Réservée à la reine, on explique la taille et...
Stop au sucre !
Le sucre est partout Le sucre ajouté devrait totaliser environ 10 % de notre alimentation. Ce qui correspond,...
A la recherche des aliments qui stimulent le cerveau !
Quid des substances psychostimulants ? Améliorer ses performances intellectuelles est un sujet qui n’est plus tabou. On vante depuis...
Les aliments allergisants, ça existe !
Allergènes, Trophallergènes Une allergie est un mécanisme de défense immédiate à type d’hypersensibilité. A la première ingestion, phase...
Une salade complète comme repas
Pratique et équilibrée Le principe est d’élaborer un plat unique rassemblant légumes, féculents et protéines. En version végétarienne,...
Je mange la nuit, pourquoi ?
Calories nocturnes = prise de poids Vous avez peu faim en journée, votre appétit augmente en soirée et...
Les atouts des fruits rouges
Et si l’on passait au rouge ? Les pigments et les tanins qui les composent leur confèrent cette couleur...
Poids et fêtes : du bon usage de sa balance
Votre balance, amie ou ennemie ? On mange plus durant les festivités et paradoxalement, on bouge moins. Les vins...
Alcool : vrai ou faux, saurez-vous répondre ?
L’alcool hydrate FAUX, parce qu’il bloque la production de vasopressine (l’hormone antidiurétique), l’alcool déshydrate. Quand on invite, mieux...
Deux idées de repas pour Noël et le jour de l’An
Menu de Noël Noix de St jacques rôties et sauce aux agrumes, huîtres gratinées au Champagne ou bien...
Le petit-déjeuner idéal pour être en forme le matin
Pour être en forme toute la journée, évitez de manger trop sucré dès le matin. Prévoyez des protéines...
Boisson isotonique : pourquoi et comment la fabriquer ?
La Boisson énergétique idéale Idéalement, une boisson énergétique pour le sport devrait réunir de l’eau, différents sucres, des sels...
Que veut dire « alcaniser vos repas » ?
Trop d’acides, ce n’est pas bon Le pH sanguin – le potentiel Hydrogène étant la mesure de l’acidité...