La Parisienne : le petit-déjeuner d’avant-course
Le petit déjeuner pour recharger l’organisme On ne fait que le répéter, mais je vous le redis. Un petit...
Dominique Poulain
« La Parisienne », le bon repas veille de course !
De la théorie Soyez sélective C’est le dernier moment pour achever la recharge énergétique musculaire et hépatique. Pour...
Le thé vert fait-il maigrir ?
Le thé, signe d’hospitalité dans de nombreux pays est aussi un ingrédient prometteur très tendance. Il vous propose...
Un plan diététique pour préparer Paris-Versailles
Homme de 42 ans, 83 kg, 1m81, je cours depuis plusieurs années, 1 à 2 fois par semaine...
Faut-il se peser tous les jours ?
Sur votre balance préférée, chaque jour varie Se peser tous les jours n’a pas de sens physiologique. Les...
Une bière après l’effort : oui ou non?
Après un effort, nombre de sportifs se retrouvent pour reprendre des forces autour d’une petite mousse bien fraîche… ...
Combien faut-il boire au quotidien ?
Partenaire de toutes et tous, compagnon des sédentaires et des sportifs, l’eau est la boisson indispensable et fondamentale...
Ultra-trail : récupérez en mangeant !
Passage sous la banderole, délivrance, épuisement, des bonheurs et de l’enthousiasme ! Votre exploit, votre victoire sont là, à...
Gel ou cachet de dextrose, lequel choisir ?
En toute simplicité Le dextrose ? C’est du glucose Pendant l’effort, le postulat diététique Renforcement glucidique – On...
Trail : une alimentation en trois temps
Pratiquer les grands trails, c’est courir des centaines de kilomètres qui n’en finissent pas de s’enchaîner le long...
Parisiennes, alimentez-vous !
Question : Trois semaines avant la Parisienne, je m’interroge sur ce que je dois manger. C’est ma première...
Les mirabelles, un petit bonheur qui ne dure pas tout l’été !
En randonnée ou après un entrainement sportif, l’alimentation se doit d’être agréable et gouteuse avant tout. Alors, n’hésitez...
Retour de l’été, vive le barbecue
Vous l’attendiez, et il est enfin là ! L’été et ses tablées partagées entre amis. C’est le moment de...
Les noix de cajou contre la monotonie
Question : Je prends souvent des noix de cajou sur mes trails (+ de 5 h) qu’en pensez vous...
Le smoothie, oui mais après l’effort !
Question : «Que pensez-vous des smoothies que l’on trouve dans les supermarchés ?» Dominique Poulain, notre diététicienne nutritionniste,...
Comment s’hydrater l’été ?
L’été arrive avec ses journées chaudes, l’envie de lézarder au soleil ou de pratiquer un peu de sport....
Stévia, le nouveau sucre ?
Le Stevia, le « nouveau sucre » est un nouvel additif alimentaire qui fait déjà beaucoup parler de lui ! D’où...
C’est l’été. Fruits à volonté …
C’est l’été. Les retrouvailles avec les journées chaudes, les beaux fruits juteux bien mûrs… les paniers de pêches...
Sel et sodium, ce n’est pas la même chose
Cuisine et/ou chimie ? En cuisine : le sel (sel de cuisine, sel de table) que vous ajoutez lorsque...