Journée à 100 km : trouver la bonne alimentation

Les « centbornards » apprennent souvent à leurs dépens que l’alimentation est une priorité incontournable pour terminer l’épreuve.
Si vous vous lancez, seul, sur un prochain 100 km sans la complicité de votre suiveur, le défi nutritionnel n’en saura que plus fort. Comment s’adapter ?