«L’entre-deux», la collation

La boisson pour une pause rafraîchissante

Boisson issue du carnet de boissons signé de Houssin (barman) et Jaume (chef de cuisine à La Famille à Montmartre, Paris) à déguster sans modération

Cocktail l'entre deux

A la fois rafraîchissante et vitaminée, à boire mais aussi à manger, une vraie boisson nomade à déguster en collation à 10h ou dans la journée.

Ingrédients :

- Tapioca

Puis au choix boisson

Glacéau vitaminwater ignite parfum agrumes + Zeste de mandarine

ou Glacéau Vitaminwater d-fence parfum pomme framboise + Rhubarbe

ou Glacéau Vitaminwater multi-v parfum citron + Feuilles de menthe

Assemblage :
Faire chauffer de l’eau jusqu’à ébullition, verser le tapioca, baisser à feu doux et remuer pendant 15 minutes sans arrêt. Bien rincer le tapioca à l’eau froide. Égouter puis verser l’équivalant en Glacéau Vitaminwater de votre choix. Laisser reposer 1h au frigo. Accompagner de fruits ou d’herbes fraîches en fonction de la boisson choisie.

Dégustation : Secouez pour faire remonter les billes de tapioca, plongez une paille dans le mélange et savourez !

Le conseil d’Houssin : N’hésitez pas à utiliser la bouteille de Glacéau Vitaminwater pour transporter votre boisson de poche.

La suite des recettes de cocktails faciles pour toute la journée

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