Diététique de l'effort

Comment s’alimenter la dernière semaine avant un marathon ?

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Une fois cuisinés, dégustés, avalés et digérés, les aliments sont transformés en nutriments énergétiques. Réorganisés, ceux-ci sont utilisés par votre organisme lors de tout exercice musculaire. D'où l'importance de bien vous alimenter les jours précédents votre marathon.
Recettes

Recette de barre énergétique de l’effort

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Vous avez envie de vous concocter votre propre barre de céréales ? Testez donc cette recette de notre diététicienne Dominique Poulain, pour un concentré d’énergie et de fait maison à glisser dans votre musette. Peut-être un atout gagnant !
champagne
Manger équilibré

Sportifs, faites vous plaisir pendant les Fêtes!

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Sportifs, sportives : et si on faisait rimer « Fêtes de fin d’année » avec « saliver » plutôt que « paniquer » ? Ce ne sont pas quelques repas trop copieux qui vont ruiner vos efforts passés, ni compromettre votre saison à venir. Rencontre avec Corinne Peirano, diététicienne et ultra fondeuse.
INSEP Lenotre La science au bout de la fourchette cuisine
La bibliothèque du coureur

L’INSEP et Lenôtre font cuisiner les sportifs

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Ruiner ses efforts à l'entraînement par une mauvaise alimentation serait vraiment dommage. C'est ce que Christophe Hausswirth tente de faire comprendre aux sportifs, qu'ils soient amateurs ou champions. Le chercheur de l'INSEP publie "La science au bout de la fourchette", réalisé en collaboration avec la maison Lenôtre.