On les confond souvent avec le lait. Les boissons végétales sont cependant différentes de cet aliment. Ont-elles un intérêt particulier sur le plan nutritionnel ?
Qu’est-ce que le régime crétois ?
Le régime crétois appelé aussi diète méditerranéenne est présenté comme l’idéal alimentaire, et cité en exemple par le milieu médical pour ses bénéfices santé.
Quel est l’intérêt des légumes secs ou des légumineuses ?
Lentilles, pois cassés, pois chiches, haricots secs, soja et fèves font partie de la famille des légumineuses. Ces aliments présentent un tel intérêt nutritionnel et gustatif qu’il serait dommage de ne pas en profiter. 4 réactions
Quelle quantité d’huile faut-il consommer par jour ?
Pour protéger sa santé, il est conseillé de consommer, sans excès, des huiles végétales et de choisir une excellente qualité pour ces dernières. Oui mais la ou lesquelles et en quelle quantité. Explications. 1 réaction
Le miel, un atout santé
Aliment énergétique aux nombreuses vertus, le miel est à la fois bactéricide, anti-diarrhéique, antiviral, bon pour la santé humaine. 3 réactions
L’huile d’olive : « De l’or vert sur nos tables »
L’huile d’olive est l’aliment phare de la diète méditerranéenne. On ne cesse de vanter ses mérites sur le plan santé mais quel est son intérêt dans le cadre d’une nutrition sportive ?
Que manger par fortes chaleurs ?
C'est l'été : il fait chaud ! En période estivale, les températures caniculaires fatiguent les organismes. Que manger et boire pour bien résister à la chaleur ?
Pas de bonne journée sans un petit-déjeuner, vrai ou faux ?
Le petit-déjeuner est parait-il le repas le plus important de la journée. Comment faire si l’on n’a pas faim le matin ? 2 réactions
Calcium, quel est la source idéale ?
Le Calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain. Il est nécessaire mais faut-il se limiter aux produits laitiers comme source alimentaire ?
Quel est le meilleur antioxydant ?
Quand on fait du sport, on crée des déséquilibres et plus exactement un stress oxydatif. Pour protéger notre longévité sportive de l’attaque des radicaux libres, privilégions les antioxydants dans notre assiette.
Comment manger 5 fruits et légumes par jour ?
Tout le monde connaît le slogan. Mais pourquoi cinq et comment ? Suivez le guide. 3 réactions
Bons ou mauvais lipides ? Comment les distinguer ?
Les matières grasses sont essentielles à notre santé : huile d’olive, de tournesol, de sésame, beurre, crème fraîche, mayonnaise… Que choisir ?
Le Thé : Plus qu’un breuvage… un médicament ?
Noir, vert ou blanc, le thé présente de nombreuses vertus pour la santé. 1 réaction
Comment choisir sa barre de céréales, comment lire l’étiquette ?
Le mot céréales véhicule une image positive, pour autant il s’avère parfois un piège car la barre peut contenir des sucres et des graisses en excès. Voici des conseils pour faire le bon choix. 1 réaction
Manger pour devenir forts et intelligents : vos enfants n’y croient pas !
Sportifs, sportives, vous avez des enfants ? Et tentez de les convaincre que certains aliments les feront grandir ou devenir intelligents ? Hé bien selon une étude américaine, vous avez tout faux !
Compléments alimentaires : prudence et vigilance
Le marché est extrêmement porteur. Certains les considèrent comme des produits miracles. Mais les compléments alimentaires sont à utiliser avec précaution. Et certainement pas sans raison. 1 réaction
Le soja, c’est bien ?
Le soja fait l’objet d’une telle polémique que l’on se demande au final s’il est prudent d’en manger. Etat des lieux…
10 astuces pour mieux manger
Equilibre, variété et modération sont les mots clés d’une alimentation santé. Plus facile à dire qu'à faire. Voici nos solutions.
Faut-il boire sans avoir soif ?
Bien s’hydrater au quotidien, un geste simple ? Pas sûr. Pour beaucoup, la sensation de soif n’est pas un signe d’appel à boire. Or, s’hydrater régulièrement est un geste vital quotidien.