pâtes à tartiner chocolatée

Doit-on se priver de Nutella ?

Vous faites partie de celles et ceux qui culpabilisent en succombant à l'appel du pot de pâte à tartiner chocolatée type Nutella ? Dominique Poulain, diététicienne, fait le point sur le péché mignon de nombreux sportifs... 3 réactions


pâtes

La diététique du demi-fondeur et du fondeur

L’alimentation est un élément très important que le sportif ne peut en aucun cas sous estimé s’il veut être performant et éviter les blessures. Petite leçon de diététique avec Mathieu Jouys, nutritionniste au centre hospitalier la Pitié-Salpêtrière et ancien international sur 110 mètres haies. 1 réaction




alcool et sport

Alcool et hydratation ne font pas bon ménage

Ça va de soi : boire permet d'éviter de se déshydrater. Mais attention, il ne s'agit pas de consommer n'importe quel liquide. L'alcool, par exemple, accentue votre déshydratation.... Explications de Dominique Poulain, diététicienne.








petit dejeuner

Quel petit déjeuner veille d’un 100 kms ?

Un «100 bornes» impose ses exigences alimentaires. La qualité des repas, les jours précédant le coup de pistolet libérateur, vous aidera à repousser vos limites athlétiques. Le petit déjeuner, la veille du départ, fait partie de la stratégie diététique gagnante.

Bien manger

Alimentation et sport : six erreurs à éviter

Les idées reçues continuent de courir à droite et à gauche. Non, la pratique sportive régulière n’impose pas d’impératifs nutritionnels, exception faite des épreuves de longue durée, courues dans de difficiles conditions météo, ou pratiquées lors de compétitions éprouvantes. 8 réactions

bidon

Que signifie « maltodextrine » ?

Le parcours alimentaire du sportif n’est pas chose facile au milieu des rayons des produits diététiques de l’effort. Les étiquetages nutritionnels sont difficiles à déchiffrer. Pour exemple, que se cache-t-il derrière la formule choc "maltodextrine" ?